Обривът, който се развива след яденето на сирене, може да е признак за алергична реакция. Сиренето се получава предимно от мляко, ензими и понякога мухъл. Ако сте алергични към сиренето, направете среща с алерголог за тестване, за да определите причината за алергичната реакция. Най-вероятно сте алергични към мляко или плесен. След диагностиката, избягвайте да консумирате всички продукти, съдържащи алергена. Вашият лекар ще ви помогне да създадете модифициран диетичен план.
Млечна алергия
Алергията на мляко се счита за обща хранителна алергия и обикновено води до развитие на алергичен обрив. Млякото съдържа два основни протеина: суроватка и казеин. Суроватъчните протеини се намират във водната част на млякото, докато казеина се използва за производство на закалени млечни продукти, като например сирене. Може да сте алергични към един или към двата протеина, но трябва да избягвате напълно млечните продукти, поради риска от кръстосано замърсяване. Ако сте диагностицирани с алергия към мляко, говорете с Вашия лекар за начини да увеличите количеството калций и витамин D във вашата диета.
Алергия на плесените
Възможно е алергичната Ви реакция, включително обривът, да е резултат от алергия към мухъл. Повечето алергични реакции към мухъл се дължат на спорни плесени във въздуха през пролетта, лятото и есента, когато влажността е висока. Ако сте били диагностицирани с мухъл алергия, избягвайте да ядете сирената, които съдържат мухъл, като синьо сирене. Мухълът може да съществува в сиренето, без да се развива в видима форма. Говорете с Вашия лекар за това кои сирене се считат за безопасни при алергия към мухъл.
обриви
Обрив, който се образува от алергична реакция към храна, може да причини копривна треска, екзема или общо възпаление на кожата. Кошерите могат да се образуват навсякъде по тялото и обикновено се развиват в клъстери с определени граници. Те могат да се появяват в различни форми и размери и могат да се преместят от една част на тялото в друго в рамките на няколко минути без причина. Екземата може да се задейства от свързана с храната алергия, причинявайки подутини на тялото ви, които са сърбящи и червени. Екземата ще зачервят, ще се спукат, ще изскочат и ще излеят кожата ви дебела и кожена. Общото възпаление може да изглежда червено и подуто и може да се сърди.
разглеждане
Ако имате алергична реакция след ядене на сирене, ще развиете повече симптоми, отколкото само кожен обрив. Други често срещани симптоми, свързани с алергия към мляко и плесени, включват астма, храносмилателни усложнения и задръствания на синусите. Ако забележите, че лицето ви е подуто или не можете да дишате, обадете се на 911, защото може да имате тежка алергична реакция.
