Оризът и зеленчуците, основните съставки в пържения ориз, са хранителни храни, които трябва да включите в ежедневната си диета. Добавянето на скариди към сервиране на пържен ориз е начин с ниско съдържание на мазнини, за да увеличите приема на протеин и други основни хранителни вещества. Тъй като оризовият пържен ориз се пържи в масло, то съдържа и мазнини, което е от значение при определянето дали да се яде или да не се яде пържен ориз.
Първични основи на ориз
1-чаша сервиране на пържен ориз съдържа 238 калории и 4 грама мазнини, от които по-малко от 1 грам мазнини са наситени мазнини. Пърженият ориз също съдържа 1,5 грама фибри и 5,5 грама протеин. Включително три унции скариди в сервиране на пържен ориз добавя 101 калории и 1,4 грама мазнини, от които по-малко от 0,5 грама са наситени мазнини. Това е общо 339 калории и 5,4 грама мазнини, от които около 1 грам са наситени мазнини. Храненето на храни с ниско съдържание на наситени мазнини е един от начините да поддържате сърцето си здраво. Скариди не добавя никакво влакно в пържения ориз, а има и 46 милиграма холестерол.
Протеинът е плюс
Пърженият ориз без месо не осигурява значително количество протеини, но добавянето на месо към ориза е добър начин да се увеличи съдържанието на протеини. Три унции скариди прибавят 19 грама протеин към ориза, така че общото съдържание на протеини е 24,5 грама за чиния. Това означава, че 53 процента от 46 грама протеини, които жените трябва да включват като част от ежедневната си диета, и 44 процента от 56 грама мъже трябва да получават всеки ден.
Витамини и минерали
Оризът с обикновен пържени ориз без месо доставя малки количества желязо, цинк и витамини А и К. Три унции оризови пържени оризове съдържат 1,41 микрограма витамин В-12. Това е 59% от 2,4 микрограма, че здравите възрастни се нуждаят всеки ден. Ще получите също и 2.05 милиграма витамин Е в оризови ориз, който е 14 процента от 15 милиграма, който трябва да имате всеки ден. Скариди добавя цинк, ниацин и витамин А, както добре.
Трябва ли да ям скари-пържени ориз?
По отношение на наситени мазнини, скариди ориз ориз не е много лошо. Важно е да се отбележи, че пърженият ориз може да е доста висок на натрий. Чаша пържен ориз без месо съдържа 530 милиграма натрий, което е малко повече от една трета от 1500 милиграма, препоръчван от American Heart Association като дневна горна граница. Три унции скариди прибавят допълнителни 805 милиграма натрий за общо 1,335 милиграма за цялото ястие. Твърде много натрий може да допринесе за високото кръвно налягане.
