Истината е в думите "Вие сте това, което ядете". Същото важи и за "Вие сте това, което не ядете". Лошият избор на диета може да доведе до множество състояния, свързани с недохранването, които включват отслабена имунна система както и дългосрочни хронични здравни предизвикателства.
Компрометирана имунна система
Филе от скара със сьомга със зеленчуци Снимка: kimberrywood / iStock / Getty Images Здравата имунна система зависи от подходящите хранителни вещества, като протеини и есенциални мастни киселини, витамини А, С, Е, фолати и В-6 и минерали като селен, цинк и желязо. Опортюнистични инфекции се развиват, когато имунната ви система е потиснато и лошата диета ще ви накара да се чувствате по-често болни. Храненето на разнообразна диета, пълна с тъмни плодове и зеленчуци, ядки и риба, ще ви осигури първата си линия на защита.
Неконтролирано тегло, хронични здравни условия
Жена има двойно сирембъргър с пържени картофи и голяма сода Photo Credit: Матю Енис / iStock / Getty Images Консумирането на твърде много празни калории може да доведе до нездравословно наддаване на тегло. Наднорменото тегло и затлъстяването ви поставят в по-голям риск за много хронични заболявания като диабет, високо кръвно налягане, висок холестерол, сърдечни заболявания и някои видове рак. Диета, пълна с високо преработени храни и бързо храни, е натоварена с калории и често съдържа високи нива на наситени и транс мазнини, натрий и добавени захари, които могат да доведат до теглото и да увеличат риска от хронични заболявания.
