Има много Hype около диета без глутен. За някои това е наистина необходимост, но за други това е най-новата диета диета. Въпреки това, за някои може да бъде повече от "мода" на това диета лудост. Проучванията показват, че глутенът може да окаже влияние върху психическото ви здраве, правейки тази диета да е с повече от по-малка талия.
Цьолиакия
Въпреки че диета без глутен се превърна в катастрофа за много хора, това е необходим план за диета за онези, които са засегнати от автоимунното разстройство, известно като Celiac Disease. За тези индивиди консумацията на глутен води до възпаление на тънките черва. Това възпаление може да доведе до увреждане на тънките черва, което в крайна сметка инхибира абсорбцията на хранителни вещества, което оказва значително влияние върху здравето на индивида.
Без глутен
Докато повечето американци са запознати с фразата "без глутен", малцина осъзнават голямото въздействие, което тази диета може да има върху начина ви на живот. Ако отидете без глутен, независимо дали по избор или медицинска необходимост, означава да се откажете от много храни, особено от храни за удобство като енергийни барове, месо от обработен обяд и кутия от зърнени култури. Всички видове пшеница, ръж, ечемик - дори бира - са забранени на диета без глутен. Жертвата е силна, но резултатите могат да бъдат еднакво силни.
Влияние на диета без глутен върху психичното здраве
Изследванията, отчетени през 2002 г. от "Академията по психосоматична медицина" и "Текущото мнение на неврологичния вестник", показват, че около 30% от индивидите, страдащи от целулиа, проявяват депресивни, обсесивни или сходни психични разстройства преди лечението. Тези симптоми на "психично разстройство" не са били достатъчно значими, за да бъдат клинично диагностицирани, но пациентите, които преминаха към безглутенова диета, дължащи се на целиакия, са имали подобрение в психичното си здраве. Много изследвания, минали и настоящи, се стремят да разберат влиянието на глутена върху промененото психическо състояние дори при индивиди, които не проявяват симптоми на Celiac disease.
Бъдещи изследвания
Целиакия и загубата на тегло са най-често срещаните причини, поради които хората търсят безглутенова диета. Тъй като проучванията разкриват как глутенът влияе върху психическото здраве, това може да стане още една причина за хранителната жертва. Важно е да се отбележи, че това изследване все още е на много ранен етап; не са проследени достатъчно значими брой лица. Независимо от това, учените работят усилено, за да разберат връзката, която този протеин има с човешкия мозък.
