Бадемите съдържат асортимент от витамини в малки количества, включително тиамин, рибофлавин, витамин B-6 и витамин А. Ядките са изключителен източник на два витамини - фолат и витамин Е. Носете чантата от бадеми в чантата или куфарчето за бърза, питателна закуска.
Електронният билет
Една половина чаша цели бадеми съдържа 18,33 милиграма витамин Е. Това хранително вещество е мастноразтворим антиоксидант, който предпазва клетките от вредните ефекти на свободните радикали. В допълнение, витаминът участва в имунната система, клетъчната сигнализация, метаболизма и генната експресия. 1/2 чаша на бадеми превишава препоръчителната диета за витамин Е, който е 15 милиграма на ден.
Напълнете с фолио
Една половин чаша сурови бадеми съдържа приблизително 10% от препоръчителната хранителна добавка от 400 микрограма за витамин В, наречен фолат. Фолатът участва в производството на ДНК и РНК и в метаболитните процеси. Може би най-важната му роля е да предпази бебетата от дефекти на невралната тръба по време на развитие в утробата.
