Суроватъчният протеин е източник на незаменими аминокиселини, които са необходими за здравата кожа, косата, ноктите и мускулите. Суроватката е вторичен продукт за приготвяне на сирене - това остава, след като меките твърди вещества се втвърдят в сиренето. Ако сте непоносими към лактозата, имате алергия към мляко или търсите заместител на суроватъчен протеин, ще намерите разнообразие от други качествени протеинови продукти, които са на разположение.
Нискомаслено шоколадово мляко
Lowfat шоколадовото мляко е ефективна протеинова напитка след тренировка, която ще помогне на мускулите ви да се възстановят от напрегнатото упражнение. Lowfat шоколадовото мляко осигурява въглехидрати, които помагат да се попълни енергията заедно с протеина, за да се помогне за възстановяване на мускулната тъкан. Също така съдържа калций, калий и магнезий, важни минерали, загубени при потта. Шоколадовото мляко Lowfat съдържа суроватъчен протеин и казеин и е добър евтин заместител на по-скъпите прахове от суроватъчен протеин, които обикновено се смесват и с мляко.
казеин
Казеинът е друг протеин, добит от млякото, но съдържа по-високи количества аминокиселини, особено глутамин, и се абсорбира по-бавно от суроватъчния протеин, съгласно броя на "Американския вестник на физиологията, ендокринологията и метаболизма". Казеинът е добър заместител на суроватъчен протеин, ако търсите протеин, който се абсорбира по-дълъг период от време, като например по време на сън, когато протеиновите Ви нива изчезват. Казеинът осигурява постоянен източник на протеини, което помага да се намали разграждането на мускулите. Това също е добър заместител на суроватъчния протеин като заместител на храната. Бавното освобождаване ще ви помогне да поддържате тялото си храна за часове, намалявайки глада и поддържайки енергийното си ниво стабилно.
соя
Соевият протеин е друг добър заместител на суроватъчния протеин, ако имате непоносимост към лактоза или имате алергия към мляко. Соевият протеин е сравним в степента на храносмилането и способността му да поддържа мускулите след напрегнато упражнение. Соевият протеин също така помага да се намали холестерола с ниска плътност на липопротеините, според изследване на Дженифър Старки в брой на януари 2011 г. на "Journal of Clinical Lipidology". Соевият протеин има по-високо съдържание на изофлавон и е добра алтернатива за вегетарианци, които не могат да консумират животното протеини.
Яйчен протеин
Яйчен протеин е друга опция за суроватъчен протеин, ако имате непоносимост към лактоза или имате алергия към мляко. Яйчен протеин на прах е направен от яйчен белтък. Яйчният протеин е пълен протеин и лесно се разгражда, съгласно издаването януари-февруари 2009 г. на "Хранене днес". Яйчният протеин се разтваря толкова лесно, колкото суроватъчния протеин, стимулира мускулния растеж, осигурява устойчива енергия и е висококачествен протеин, съдържащ всички аминокиселини, които тялото се нуждае от ремонт и растеж.
