Въпреки че най-важните витамини, които ви предпазват от стрес и депресия, са витамините от вида B, те не могат да се съхраняват в тялото ви. Трябва да осигурите ежедневно тези основни микроелементи с диета и добавки, като внимавате да не бъдат унищожени от рафинирани захари, никотин, прекомерен прием на алкохол и кофеин. Други важни витамини, подходящи за стрес и депресия, са антиоксидантите, витамините С и Е.
Витамин В12
Витамин В12 е от жизненоважно значение за неврологичното и когнитивното функциониране, за справяне с депресията и за предотвратяване на объркване и деменция. Той не присъства в растителните храни, но се среща изобилно в продукти от животински произход, като например постно червено месо, домашни птици, риба, яйца, мляко и в обогатени зърнени закуски. Групите, изложени на риск от дефицит на витамин В12, включват възрастните хора, които имат по-малко солна киселина в стомасите си, за да абсорбират витамин, и тези с злокачествена анемия или стомашно-чревни нарушения. Освен ако не получат достатъчно витамин В12 от обогатени зърнени храни, строгите вегетарианци и вегани също са изложени на риск, тъй като витаминът не се намира в растителните храни. Витамин В12 се предлага като лекарство с рецепта и като добавка. Само 10 мкг 500 мкг перорална добавка на витамин В12 се абсорбира в здрави хора, според Службата за хранителни добавки на Националните здравни институти.
Витамин В6
Витамин В6 е от съществено значение за метаболизма на аминокиселините, необходими при синтезата на невротрансмитерите допамин и серотонин, важни за функционирането на нервната система и за поддържането на спокойни и приятни настроения. Дефицитът на този витамин може да предизвика депресия и объркване. Витамин B6 се намира в червено месо, домашни птици, риба, пълнозърнести храни и обогатени зърнени храни. Също така е в бананите, кожата и месото от картофи, спанак, зеле от ряпа, слънчогледово семе, авокадо, garbanzo боб, консервиран доматен сок, фъстъчено масло, орехи, соя и лимонов боб. Горната граница от 100 мг витамин В6 на ден е установена от Съвета по хранене и хранене на Института по медицина, тъй като излишъкът от витамин В6 може да причини нервно увреждане на ръцете и краката.
Витамин В5
Витамин В5, намиращ се в сладки картофи, броколи, кисело мляко, пиле, авокадо и пълнозърнести храни, е полезно за стреса, защото регулира функцията на надбъбречните жлези заедно с фолиевата киселина и витамин С, за да произведе хормоните на стреса кортизол и адреналин.
Витамин В3
Витамин В3, открит в риба и месни продукти, е необходим при производството на серотонин, който е отговорен за спокойното настроение. Недостатъците на този витамин могат да предизвикат безпокойство и възбуда. Също така се среща в зелени листни зеленчуци, авокадо, дати, смокини, цели зърна и аспержи.
Витамин В1
Витамин В1, намиращ се в кафяв ориз, слънчогледови семена и пълнозърнести храни, помага да се превърне кръвната захар в енергия. Недостатъците на този витамин могат да причинят безпокойство и дори мисли за самоубийство.
Витамини С и Е
Витамините С и Е са силни антиоксиданти, които неутрализират свободните радикали в организма, които увреждат клетките. Тъй като стресът и безпокойството произвеждат повече свободни радикали, тези витамини са полезни при управление на тревожност и стрес. Ядки, магданоз, броколи, портокали, личи и папая са източници на витамин С. Храните от витамин Е включват лешници, бадеми, растителни масла, пуканки, фъстъци, майонеза, пшенични зародиши и яйчни жълтъци.
