Куркума е подправка, която често се използва в азиатските ястия, а куркуминът в подправката е това, което е направено от куркума, полезен като билкова добавка. Куркуминът е антиоксидант с противовъзпалителни свойства. Докато проучванията за неговата ефективност са ограничени, тя също може да помогне за намаляване на нивата на холестерола и за предотвратяване на някои видове рак. Turmeric не е одобрен от Американската администрация по храните и лекарствата за лечение на всякакви болести и приемането на добавки от куркума може да причини неприятни или опасни странични ефекти. Говорете с Вашия лекар, преди да вземете куркума или някаква друга добавка.
Стомашно-чревни нежелани реакции
Използването на куркума в готвенето се счита за безопасно и е малко вероятно да предизвика странични ефекти. Приемането на големи дози от подправките или добавките може да доведе до стомашно-чревни нежелани реакции. Най-честите гастроинтестинални странични ефекти са стомаха, гаденето, гаденето и храносмилането. Говорете с Вашия лекар и намалете количеството куркума, което приемате, ако получите някоя от тези нежелани реакции. Вземането на куркума в продължение на дълги периоди може да причини язви при някои хора поради увеличаване на стомашната киселинност, според Медицинския център на университета в Мериленд.
Проблеми с жлъчния мехур и бъбреците
Куркуминът в куркума насърчава жлъчния мехур да произвежда повече жлъчка, което може да подобри храносмилането. Поради допълнителното производство на жлъчката, хората, които имат камъни в жлъчката или други състояния, които блокират жлъчните проходи, не трябва да приемат куркума преди да се консултират със своите лекари, предупреждава Американското сдружение за рака. Turmeric може също да допринесе за образуването на камъни в бъбреците, особено при хора, които имат условия, които увеличават риска от камъни в бъбреците. Проучване, публикувано в "Американско списание за клинично хранене" през 2008 г., установява, че участниците, които приемат куркума, имат по-високи нива на оксалат в урината. Оксалатът е отпадъчен продукт, който трябва да напусне тялото по време на уриниране, но ако има твърде много оксалат, той може да се свърже с калций и да образува камъни в бъбреците.
Бременност притеснения
Бременните жени не трябва да приемат куркума като добавка. Според MedlinePlus, куркуминът може да стимулира матката или да насърчи маточната обвивка да се отдели, което може да увеличи риска от спонтанен аборт. Обикновено се счита за безопасно за бременни жени да ядат храни, ароматизирани с куркума, но бременните жени трябва да говорят с лекарите или акушерките си за всякакви опасения с подправката, преди да я използват.
Лекарствени взаимодействия
Тъй като куркума може да увеличи стомашната киселинност, съобщава медицинският център на Университета в Мериленд, той може да попречи на ефикасността на лекарствата, които намаляват киселината, като лекарства за киселинен рефлукс. Подправката може също така да увеличи ефективността на някои лекарства, включително разредители на кръвта и лекарства за диабет. Приемът на куркума с разредители на кръвта може да увеличи риска от кървене. Това включва приемането му и с други билки, които действат като разредители на кръв, включително джинджифил, чесън, карамфил, женшен и върба. Диабетиците, които приемат лекарства, за да понижат нивата на кръвната си захар, не трябва да приемат куркума, защото могат да понижат кръвната захар до потенциално опасни нива.
