Поглъщането на месо започва в устата, когато дъвчете, преди да достигне до стомаха или червата. В по-голямата си част лошото храносмилане може да бъде коригирано с няколко прости промени. В някои случаи проблемите с храносмилането може да са признак за по-сериозно състояние, като синдром на раздразнените черва или болестта на Crohn. Ако забележите хронични проблеми всеки път, когато ядете месо, говорете с Вашия лекар за вашите опасения, за да изключите всякакви здравословни проблеми.
Дъвченето
Месото изисква много дъвчене в устата, преди да погълнете. Изпитването на газ, подуване на корема, диария, спазми или запек всеки път, когато ядете месо, може да се дължи на недостатъчно дъвчене. Ако не дъвчете месото си за достатъчно дълъг период от време, може да погълнете големи парчета, които тялото ви не може да разруши. Следващия път, когато имате парче пилешко или печено пържола на скара, вземете по-малки хапки, сложете вилицата и ножа между всяка хапка и се насладете на вкуса, докато удължите времето си за дъвчене. Разбиването на месото в устата не изисква храносмилателната система да работи толкова силно по време на храносмилането, вероятно да облекчи проблемите с лошо храносмилане.
Липса на влакна
Страданието от лошо храносмилане, когато ядете месо може да произтича от липсата на фибри в диетата. Влакната е вид несмилаем въглехидрат, който прекарва през вашия храносмилателен тракт, сравнително непокътнат, изтласквайки отпадъците и помага за храносмилането. Следващия път, когато включите месото в хранене, напълнете половината си чиния с висококачествени яйца с пара, като броколи, зелен фасул, спанак или брюкселско зеле. За оптимално здравословно храносмилане, Институтът Линус Паулинг препоръчва на жените да имат поне 25 грама, а мъжете - 38 грама фибри всеки ден. Месото не осигурява влакно, но зеленчуците имат приблизително 3 грама на 1/2 чаша варено или 1 чаша сурово сервиране.
Размер на порцията
Страданието от лошо храносмилане или други проблеми с храносмилането след ядене на месо може да бъде свързано с големия размер на сервиране. Протеините и мазнините отнемат много време на тялото ви да се разпадне. Ако често чувствате дискомфорт след като сте яли месото си, намалете размера на порцията. Например, ако обикновено имате 6 грама пържола за вечеря няколко пъти седмично, отрежете го на 3 или 4 унции пържола или го споделете с партньора си. Радостта от по-малкото изрязване на месо може да бъде по-лесно за тялото ви да се смила.
Други съображения
Мастните или мазни храни могат да доведат до проблеми с храносмилането. Предотвратявайте проблемите с храносмилането, като избирате постно отрязани меса, като например пилешка гърда без кожа, говеждо филе или свинска филе и премахнете излишните мазнини. Нарежете мазнините, като ги приготвите вместо масло или масло. Трябва да обмислите и други части от храненето си, като например напитката и страничната чиния. Свързването на месо с алкохол, например, може да причини лошо храносмилане и дискомфорт, когато пиете твърде много. Като мазнина страна ястие или покриване на месото си с мазни кашкавал може да доведе до лошо храносмилане, тъй като тялото ви трябва да работят усилено, за да се усвои огромно количество на мазнини прием.
