Зеленият пипер е вкусен зеленчук, който се предлага в асортимент от цветове, включително зелен, червен и жълт. Можете да използвате тиган за готвене, което го омекотява и увеличава сладостта му. Bell Pepper е изключително здравословен избор на храна според Центровете за контрол на заболяванията, тъй като е натоварен с витамини А и С. Когато избирате пипер за готвене, уверете се, че кожата му е здрава на допир и няма бръчки , дупки или ями.
Етап 1
Нарежете горната част на звънеца с нож, като направите полукръгла, хоризонтална нарязана на плътта месо точно под стъблото на черен пипер. Това може да премахне част или цялата част от ствола на пипер.
Стъпка 2
Завийте останалата част от стеблото, намираща се в средата на чушката, с пръсти, издърпайте я и го изхвърлете. Стъблото съдържа семена и мембранни тъкани, които имат горчив вкус.
Стъпка 3
Премахнете останалите семена, които се намират в звънеца, като ги извадите с пръсти и след това изплакнете останалата част от семената с вода.
Стъпка 4
Изрежете дъното на звъна и изхвърлете.
Стъпка 5
Измийте камбала леко с вода, за да измиете всякакви допълнителни семена или остатъци.
Стъпка 6
Изрежете камбала, дължина на мъгла, в 1/4-инчови ленти. Всяка лента трябва да бъде с дължина от около 4 до 6 инча.
Стъпка 7
Поставете скарата върху печката на горелката.
Стъпка 8
Задайте горелката на средно висока температура.
Стъпка 9
Изсипете 1/4 до 1/2 чаша зехтин върху скарата.
Стъпка 10
Оставете маслото да загрее на тигана. Това обикновено отнема от три до пет минути.
Стъпка 11
Поставете лентите на камбала в горещото масло в скарата.
Стъпка 12
Разбъркайте лентичките на камбаната с шпатула, докато бъдат покрити с масло.
Стъпка 13
Печете чушки за две до три минути и разбъркайте отново.
Стъпка 14
Продължете да готвите и разбърквайте на всеки две до три минути, докато камбанките се превърнат в меки и стават по-прозрачни на цвят.
Стъпка 15
Извадете камбаната от тенджерата с клечки.
Нещата, от които се нуждаете
- Нож
- Дъска за рязане
- Измервателна чаша
- Зехтин
- шпатула
- клещи
Съвети
- Можете леко да сезон на ленти с черен пипер или лют червен пипер, за да добавите топлина към ленти. Можете също да тиреш 1 супена лъжица. Teriyaki подправка върху зеленчуците две минути преди отстраняване на скара тиган от топлина, за да добавите азиатски аромат към тях.
Предупреждения
- Не прекалявайте вашите камбанови ленти. Ако вашите ленти започват да стават черни, незабавно ги извадете от огъня.
