Пушената наденица често се използва като месо, но можете да я използвате като предястие или да я добавите към тестени изделия и супи. Термините пушени колбаси и kielbasa се използват взаимозаменяемо от много хора, но те не са непременно същите. Пушените колбаси могат да бъдат напълно приготвени или неподготвени, докато kielbasa се отнася за варени колбаси. Hillshire Farm продава няколко пушени колбаси, произведени от говеждо, свинско, пуешко и пилешко месо. Те също така продават колбаси без кожа без косми, сортове овкусени със сирене и италиански пушен салам. Подготовката е еднаква за всички с изключение на пушените без косми.
На печката
Етап 1
Изсипете достатъчно вода в тиган, за да достигнете дълбочина от 2 до 3 инча или напълно да покриете количеството пушена наденица, която се готви.
Стъпка 2
Поставете тигана върху горелка за печка, включете го и го загрейте.
Стъпка 3
Извадете колбаса от пластмасовата опаковка и го поставете във врящата вода.
Стъпка 4
Покрийте тигана, намалете топлината до средната и напуснете пушения колбас за 10-12 минути.
В микровълновата печка
Етап 1
Извадете пушения колбас от пластмасовата опаковка.
Стъпка 2
Опаковайте наденицата в хартиени кърпи.
Стъпка 3
Поставете пушената наденица на безопасно за микровълнова фурна ястие.
Стъпка 4
Задайте микровълновата фурна на високата си настройка и го пригответе за 40 секунди до 45 секунди.
Стъпка 5
Оставете пушената наденица да стои около една минута, преди да я извадите от микровълновата фурна.
На грил
Етап 1
Предварително загрявайте грила на средно висока температура.
Стъпка 2
Почистете горещата скара с четка за грил, за да отстраните остатъците от храната. Това помага за запазването на колбаса от залепването на скарата и предотвратява замърсяването от храни, които преди това са били на скара.
Стъпка 3
Извадете колбаса от пластмасовата опаковка и поставете месото върху горещата скара.
Стъпка 4
Оставяйте колбаса да готви в продължение на 12 до 14 минути, като го завърта често, така че да се кафя равномерно от всички страни.
Pan Frying
Етап 1
Извадете колбаса от опаковката и го нарязайте на половин дължина или на части от 1/2 инча.
Стъпка 2
Загрейте незалепващ тиган на средно висока температура.
Стъпка 3
Поставете пушената наденичка в тигана и гответе за 6 до 9 минути, като се въртите често.
Без кожа колбас
Етап 1
Предварително загрявайте фурната до 350 градуса по Фаренхайт.
Стъпка 2
Извадете пушените пушени колбаси от опаковката и ги поставете в плитък тава за печене.
Стъпка 3
Поставете тигана във фурната и го печете в продължение на 15 до 20 минути.
Стъпка 4
Извадете пушения колбас от фурната и го оставете да престои 3 минути, преди да сервирате.
Нещата, от които се нуждаете
- Измервателна чаша
- Skillet
- Микровълнова безопасна чиния
- Хартиени кърпи за ръце
- Клещи за кърпи или клещи за грил
- Грил четка
Съвети
- След като варете, можете да кафява напушен колбас, като го поставите в горещ тиган и често го завъртате с клещи за кухнята, докато достигне желания цвят, препоръчва Hillshire Farm. Освен ако вашата рецепта не предвижда друго, нарязайте пушената колбаса на парчета, колкото ви е необходим, преди да го готвите. Не забравяйте обаче, че парчетата нарязани твърде малки могат да паднат между решетките за скара.
Предупреждения
- Затоплете добре пушените колбаси. Необработената свинска наденица трябва да бъде приготвена на вътрешна температура от 145 градуса по Фаренхайт, говеждо месо до 160 градуса по Фаренхайт и пуйка или пиле до 165 градуса по Фаренхайт, за да се гарантира, че бактериите ще бъдат убити. След като достигнете подходящата температура, оставете колбаса да почине 3 минути преди да сервирате.
