Без значение каква е диетата, за да отслабнете, трябва да ядете по-малко калории, отколкото тялото ви гори. Вегетарианската индийска диета прави добър избор, що се отнася до диетата, защото тя е пълна с храни, които са богати на хранителни вещества и високо съдържание на сатиризиращи влакна. Но ако не сте внимателни, все още можете да прекалявате с калории. Знаейки вдлъбнатините на вегетарианска индийска диета може да ви помогне да постигнете загуба на тегло, което желаете, докато ядете храни, които се наслаждавате.
Индийски вегетариански диети Основи
Вегетарианската индийска диета се състои от плодове и зеленчуци; зърнени култури като ориз, пшеница и царевица; мляко и млечни продукти; импулси или дати като грах, боб и леща; и ядки и масла. Когато се опитвате да отслабнете, напълнете диетата си с нискокалорични индийски зеленчуци, като карфиол, спанак и листа от горчица. Плодове, цели зърна - като кафяв ориз и чепати от пълнозърнест пшеница - и импулси също така правят добри избори за вашата диета за отслабване, защото са с високо съдържание на фибри, което помага при контрола на апетита. Използвайте нискомаслени или обезмаслени млечни продукти и ограничавайте приема на ядки и масла, за да намалите приема на калории.
Подправка с подправки
Когато мислите за индийската кухня, може автоматично да мислите за къри, което е комбинация от много различни подправки. Тези подправки са толкова важни в индийската диета като самата храна. Те добавят вкуса и цвета си към храната без добавяне на калории, което ги прави добър избор за вашата диета за отслабване. Те също така правят добър заместител на солта, който помага да се запази ниският прием на натрий. Обикновено използваните подправки включват куркума, сминдуса, кардамон, карамфил, кориандър, горчица, джинджифил, чесън и кимион.
Ползи за здравето
Здравословното, добре балансирано индийско вегетарианско хранене не само помага за насърчаване на загуба на тегло, но и предлага редица ползи за здравето. Вегетарианската диета се свързва с ниско кръвно налягане, нисък холестерол и по-ниски нива на сърдечни заболявания. Това също може да помогне за намаляване на риска от рак. Освен това една от основните съставки в къри - куркума - може да бъде от полза за тези с болестта на Алцхаймер, според проучване от 2012 г., публикувано в "Аю". Важно е обаче да се отбележи, че това проучване включваше само трима пациенти и им бяха дадени добавки от куркума. Когато се консумира като част от вашата диета, куркума може да предложи и противовъзпалителни и антибактериални преимущества, според текста "Билколечение: биомедицински и клинични аспекти", въпреки че авторите твърдят, че са необходими повече изследвания.
Съвети за изрязване на калории
Не всички храни на индийската вегетарианска диета правят добри избори, когато се опитват да отслабнат. Много храни се приготвят с ghee, което е избистрено масло или пържено. Изпускайки ghee, с 50 калории на чаена лъжичка, и пържени храни, като например зеленчукови самуси с 260 калории във всяка от диетата си, може да ви помогне да поддържате калориите под контрол. Вие също искате да ядете къри, направени без сметана или кокосово мляко и обикновени ароматни рици вместо пържен ориз, за да спестите калории.
