Остеопорозата е състояние, при което костите стават крехки и податливи на фрактури. Остеопенията е началните етапи на костната загуба и се диагностицира преди да настъпи остеопороза. В някои случаи промените в начина на живот, като упражнения, отказване от тютюнопушенето и хранене на здравословна диета, са всичко необходимо за лечение на остеопения, докато други случаи изискват медикаменти. След като сте диагностицирани с остеопения, важно е да се срещнете с лекар и регистриран диетолог, за да формулирате план за хранене въз основа на вашето лично здраве и ниво на костна загуба.
калций
През целия си живот костите постоянно се променят, когато старата кост се разрушава и новата кост заема своето място. В случай на остеопения и остеопороза старата кост се разрушава по-бързо, отколкото се формира новата кост. Докато някои костна загуба е естествена с възрастта, остеопенията и остеопорозата не са и някои избор на начин на живот, като например недостиг на достатъчно калций, може да ускори костната загуба. Калцийът е критичен минерал за поддържане на костната маса, а най-добри източници са млякото и другите млечни продукти, зелените зеленчуци и продуктите, обогатени с калций. Тези на възраст 50 години и по-големи трябва да получават най-малко 1200 mg калций дневно, а тези на възраст от 19 до 49 години трябва да получават 1000 mg всеки ден. За някои индивиди може да се препоръча добавка; обаче, твърде много калций може да причини и здравословни проблеми. Доплащането винаги трябва да се извършва под лекарско наблюдение.
Витамин D
Адекватен прием на витамин D също е от съществено значение за тези с остеопения, тъй като витамин D трябва да присъства, за да могат костите да абсорбират калций. Консумирането на достатъчно калций и витамин D по време на детството и зрелостта може да помогне за предотвратяване на остеопенията и остеопорозата при някои пациенти. Като цяло, целта е да се постигне между 400 и 800 IU дневно витамин D; Въпреки това, лекарят може да препоръча по-големи количества или добавки. Добрите източници на храна включват млечни продукти, обогатени храни като хляб и зърнени храни, риба, стриди, масло и маргарин. Десет до 15 минути слънце три пъти седмично може да помогне на тялото да произведе достатъчно витамин D. Витамин D може да бъде вредно във високи дози, затова е важно да се приемат добавки под медицински контрол.
Прием на алкохол
Въпреки че умерената консумация на алкохол не допринася за костна загуба, тежката консумация на алкохол повишава риска от остеопения и остеопороза. Консумирането на повече от две напитки на ден е доказано, че възпрепятства образуването на кости и способността на костите да метаболизират калций, съобщава Международната фондация за остеопороза. Освен това, употребата на тежък алкохол може да бъде придружена и от лоша диета и от тютюнопушене, и двете повишават риска дори още повече.
Факти, които трябва да обмислите
Докато някои храни трябва да бъдат включени в диетата, за да се поддържат костите силни, има и други храни, които могат да възпрепятстват растежа на костите или абсорбцията на калций. Националната фондация за остеопороза предлага да бъдете внимателни с храни, които съдържат фитати, като боб и пшенични трици, които могат да повлияят на способността на организма ви да абсорбира калций. За да намалите нивото на фитат, накиснете боб във вода за няколко часа и след това го пригответе в прясна вода. Докато е важно да се получи достатъчно протеин, високо протеинови ястия, които съдържат повече от 5 унции за жените и 5? унции за мъже също могат да пречат на абсорбцията на калций. Целта не е да се премахнат храни, които пречат на абсорбцията на калций, а по-скоро да се гарантира, че достатъчно количество калций се консумира извън тези храни. Освен това, тялото ви не абсорбира калций добре от храни, които са с високо съдържание на оксалати, включително спанак, боб, ревен и зеленчуци от цвекло, но тези храни съдържат други важни хранителни вещества.
