Овесът е по-прозрачен, отколкото изглежда. Не само можете да ги използвате в зърнени храни, бисквити и хляб, но можете да ги скриете в супи и гладки. Натрошаването на овеса в брашното ви позволява да замените овеса за част от пшеничното брашно в рецептата; или, ако имате овес, който е отбелязан като незасегнат от замърсяване с глутен, използвайте брашното вместо пшенично брашно в рецепти. Смилането на овесена палма отнема само минута или две.
Етап 1
Измерете неварените овес и ги поставете в купата на миксера или процесора. Не правете прекалено много наведнъж; опитайте около 1/4 до 1/2 чаша на партида.
Стъпка 2
Покрийте смесителя или процесора. Това е проста стъпка, която е твърде лесно да се забрави.
Стъпка 3
Смесвайте или обработвайте овеса в кратки изблици, докато брашното достигне консистенцията, която искате. Миксерът или процесорът трябва да имат бутон за смилане на храна; ако не, експериментирайте с другите настройки, за да видите кои работи за вас.
Съвети
- Можете също да използвате мелница за храна вместо блендер или кухненски робот. Те идват с електрически и ръчно извити версии и обикновено изискват от вас да поставите овеса в контейнер на върха. Овесът попада в механизма за смилане и излиза в купа като брашно.
