Плантаните приличат на банани, но обикновено се наричат банани за готвене. Често се използва в африкански ястия, те са склонни да растат по-дълго от банани и да имат по-дебели кори и starchier плодове. В действителност, ароматът на живовляк е по-близо до тази на картофи от обичайното сладостта на банан. Можете да приготвите хлебните в най-различни начини, включително и като гарнитура или основната част на хранене.
Етап 1
Изберете зрели или узрели ябълки. Незавързаните плантани са зелени, докато зрелите плодове са почти черни. Можете да сваряте зрели или узрели ядки или да подготвите комбинация от двата вида.
Стъпка 2
Измийте плода с корицата, като използвате топла вода и малко плодово-зеленчуков миещ или миещ препарат. Изплакнете и изтъркайте добре плодовете, за да премахнете остатъците от почвата и перилния препарат.
Стъпка 3
Нарязвайте цели плантани на половинки или трети, в зависимост от техния размер. Изрежете големи плантани в трети и малки плодове на половинки.
Стъпка 4
Напълнете гърне с достатъчно вода, за да покриете плантаните и да го накарате да заври при средна до висока температура.
Стъпка 5
Сварете орехите, докато станат нежни, което обикновено изисква около 15-20 минути време за готвене. Зрелите житни растения изискват по-малко време от незряло парчета. Тествайте ги с вилица, за да преценят нежността.
Стъпка 6
Извадете варени орехи от саксията, изцедете излишната вода и отлепете кожата точно преди да ядете или да им служите. Изчакайте, докато се охладят достатъчно, за да се докоснат, без да издържат изгаряния.
Стъпка 7
Сервирайте орехите заедно със сос. Например, направете пипер сос от малко количество нагрято масло, сол, нарязан лук и лют червен пипер. Алтернативно, капнете малко зехтин, смесено със сол, върху плантаните непосредствено преди да ги обслужвате.
Нещата, от които се нуждаете
- Зрели или узрели ядки
- Плодови и зеленчукови миещи препарати
- гърне
- вилица
- Сос или зехтин и сол, по желание
Съвети
- Купете твърди plantains, а не тези, които изглеждат гъсти. Избягвайте плодове, които имат пукнатини. Също така можете да изпържете или да печете орехите. Пърженето може да се окаже по-добра опция, ако искате хрупкава повърхност, но варенето е по-здравословно.
