Въпреки че салатите обикновено се сервират преди месото по време на хранене, не е нужно първо да ядете вашата салата. Всъщност, яденето на месо преди салата може да ви помогне да увеличите приема на протеини. Въпреки това, не забравяйте да изберете постно месо и включва много зеленчуци в ежедневния си план за хранене, защото фибрите, открити в салати и други зеленчуци, са също толкова важни, колкото и протеините във вашата диета.
Предимства на салата първо
Храненето на салата преди хранене може да помогне за намаляване на общия Ви прием на енергия по време на това хранене, което може да бъде от полза за отслабване и здравословно тегло. Според Мишел Кардел, д-р РДА, в изданието на "Академията днес" от 2013 г., яденето на салата преди хранене може да намали приема на калории по време на хранене и през целия ден. Яденето на салата първо също може да помогне за увеличаване на консумацията на зеленчуци с 23%, според проучване, публикувано през 2012 г. в списанието "Апетит".
Предимства на месото първо
Консумирането на богато на протеини месо преди хранене може също да осигури ползи за здравословно тегло. Протеинът увеличава ситостта и помага да се увеличи енергийният разход на тялото ви. Изследване, публикувано през 2010 г. в "Американския вестник за клинично хранене", установява, че консумирането на протеини преди хранене намалява приема на храна при хранене. Белтъкът, използван в това проучване, е суроватъчен протеин - обаче месният протеин е подобен на суроватката, тъй като е висококачествен, пълен протеин.
Здравословен хранителен избор
Не всички месо и салати са добър избор за здравословно тегло и профилактика на сърдечни заболявания. Например, ако загърбите салатата си с висококалорична, сладка салатна превръзка, може да ядете повече калории, отколкото трябва по време на хранене. По същия начин, ако избирате месо с високо съдържание на мазнини - като бекон, горещи кучета или висококачествени разфасовки от говеждо месо - не само ще увеличите приема на калории в храната, но и ще увеличите приема на наситени мазнини, което може да отнеме такса за здравето на сърцето си. Вместо това, избирайте постно отрязани меса - като кръгли, кръгли и кръгови рязани - или безгръбначни безгръбначни домашни птици и морски дарове.
Долен ред
Ако избирате здравословни постно месо и зеленчукови салати и консумирате едни и същи порции на всяко хранене, няма значение дали първо ядете салата или месото. Проучването, публикувано през 2012 г. в "Апетит", съобщава, че яденето на салати преди хранене не влияе драстично на енергийния прием, а количеството изядена салата може да е по-важно, отколкото когато ядете за ефективен контрол на калориите.
