Генетично модифицираните храни водят до обещание за максимизиране на хранителния потенциал и хранителните стойности и противоречия по отношение на възможните рискове за човешкото здраве и околната среда. Генетичната модификация включва ДНК технология, използвана за промяна на генетичния състав на растение или животно. Докато много храни са били генетично модифицирани, основните култури на ГМО в Съединените щати са царевица, памук, рапица и соя.
Резултатът може да е устойчива на насекоми соя или царевица или банани, които произвеждат ваксини срещу инфекциозни заболявания. Такива продукти се наричат генетично модифицирани организми или ГМО. Храните, фуражите, ваксините, лекарствата и влакната са сред генетично модифицираните продукти. Ако сте предпазливи от ГМО, няколко организации предлагат списъци за пазаруване, за да ви помогнат да изберете храни, които не са променени.
Изберете Органик
Изберете органичен. Когато купувате хляб, печени смеси, печени продукти като брашно, печени продукти, зърнени закуски, обработени храни като макарони и сирена, зърнени барове, бебешка храна, детски храни, закуски като царевични или картофени чипове, млечни алтернативи като ориз или соево мляко, напитки като кафе и сок, предварително направени закуски, предварително приготвени ястия като енчилад, бонбони и шоколад, изберете сертифицирани биологични продукти, за да сте сигурни, че купувате храни, които не са генетично модифицирани. Сертифицираните биологични продукти нямат право да използват каквито и да е съставки на ГМО, съгласно Ръководството за пазаруване без ГМО, публикувано от Центъра за безопасност на храните и Института за отговорни технологии, който провежда кампании за негенетични храни в САЩ. Можете да изберете храни, обозначени като "органични", "100 процента органични" или "произведени от органични съставки". Докато последният изисква само 70 процента от съставките да бъдат органични, всички съставки се изисква да не са генетично модифицирани бележки. При небиологични храни изберете продукти с етикетиране, които гласят, че продуктът не е генетично модифициран. На етикетите се казва: "Не генетично модифицирани организми", "направени без генетично модифицирани съставки" или "Проект без ГМО". Продуктите с такива етикети трябва да имат независима проверка от трета страна, за да носят тези етикети.
продукция
Потърсете пресни плодове и зеленчуци. Отидете на пресни плодове и зеленчуци. Малка част от продукцията, продавана в САЩ, е генетично модифицирана, включително дини без семки. Въпреки това папаята от Хавай може да бъде променена. Малки количества сладка царевица, жълт тиква и тиквички също могат да бъдат променени, според Института за отговорни технологии.
месо
Потърсете органични яйца. Изберете месо, което е 100 процента хранено с трева и риба, отглеждана в стопанства. Можете също така да изберете месо, което е обозначено като "органично". Докато глюкозата, птиците и животните не са били одобрени за консумация от човека от 2010 г., храната, която тези животни консумират често е. Търсете също органични яйца и млечни продукти.
Ресторант Храна
Когато ядете, търсете ресторанти, които готвят от нулата. Когато ядете, търсете ресторанти, които готвят храната ви от нулата, вместо да използват преработени смеси и сосове, които вероятно ще имат генетично модифицирани съставки. Високорисковите съставки включват тортили, царевични чипс, соев сос, тофу и сладка царевица, отбелязва Институтът за Отговорна Технология.
