Независимо дали сте строг кофеин, въздържал се или просто искате да ограничите приемането си в късния ден, за да осигурите добър нощен сън, е полезно да знаете какви храни съдържат тази стимулираща съставка. Докато някои източници са очевидни, други може да ви изненадат. Сумите варират в широк мащаб, дори при подобни храни.
Кафе и чай
Редовното кафе и черен чай царуват като върховни източници на кофеин. Сумата варира в зависимост от размера на сервирането и колко силна е вашата варя. Някои хора са изненадани да научат, че зелен и бял чай също съдържат кофеин, макар че обикновено в по-малка степен в сравнение с черния чай. Друга потенциална изненада е фактът, че безкофеиновото кафе не е кофеин. Докато една 8-унция чаша обикновена кафе съдържа около 150 mg кофеин, чашата безкофеино съдържа приблизително 5 до 6 mg. Разбира се, специализираните напитки за кафе и чай съдържат и променливи количества кофеин.
Сода, енергийни напитки и други напитки
Кола и енергийните напитки са очевидни източници на кофеин, но много други напитки също съдържат кофеин. Пиперените сода и някои марки кореноплодни бира, лимонено-лимонена сода и плодови ароматизирани напитки съдържат кофеин - както повечето шоколадови напитки. Някои бутилирани води също съдържат кофеин, често в количества, подобни на кафе или чай. И не забравяйте за ликьорите за кафе, които се използват в много смесени напитки.
Шоколад, шоколад и повече шоколад
Какаовите зърна естествено съдържат кофеин, така че всички шоколадови и шоколадови храни имат някои - ако се приемат с какао. Като правило, колкото по-тъмен е шоколадът, толкова повече кофеин съдържа продуктът. Например, 1,4 унция сервира млечен шоколад с 8 до 12 мг кофеин, но същото количество млечен шоколад съдържа около 27 мг. Сладките храни, като бисквити, фъдж, шоколадови бисквити, пудинг и мус, съдържат променливи количества кофеин в зависимост от съдържанието на какао.
Замразени храни и млечни продукти
Сладоледът с шоколадово, мока и кафе, както и замразеното кисело мляко обикновено съдържат кофеин, който се подсилва, ако нанесете замразеното си преживяване с шоколадов сос или горещ угар. Кафето, мочото и шоколадовото кисело мляко също могат да крият кофеина. Като цяло, млечните продукти с кафе и мока, както и замразените препарати съдържат повече кофеин, отколкото братовчетата с ароматизирани шоколад.
Кофеин-обогатени храни
Някои хранителни продукти използват своето съдържание на кофеин като маркетингов инструмент. Тези храни, обогатени с кофеин, са предназначени да ви потопят без кафе. Енергийни и "мощни" барове са популярни примери. Други продукти, които идват в обогатени с кофеин сортове са слънчогледово семе, ядки, замразени вафли, леки закуски, говеждо дрънкащи - дори marshmallows, желе боб и лепкави мечки.
Прегледано от: Tina M. St. John, M.D.
