Литият е естествен алкален метал, намиращ се в много храни и питейна вода, особено този, който идва от речни басейни и други свежи източници. Лекарите предписват високи дози литий под формата на лекарства, за да стабилизират настроението на пациентите с психични разстройства, включително биполярно разстройство. Изследване, публикувано в изследванията за текущата болест на Алцхаймер през 2013 г., показва, че много ниски дози литий могат да предотвратят когнитивния спад, като това, което се случва с болестта на Алцхаймер. Необходими са повече изследвания, за да се направи окончателна препоръка за лечение на деменция и болестта на Алцхаймер с литий и не е определена препоръчителна дневна доза. Някои храни, обаче, естествено могат да увеличат приема на метал и до нива, които е малко вероятно да причинят негативни странични ефекти. Повечето храни съдържат концентрации само на хилядни от милиграма.
Източници на животни
Литий от водни концентрати в ракообразни и мекотели, както и в много малко количество в рибата. Това включва скариди, омари, стриди и миди. Млечните продукти, яйцата и месото също съдържат леки концентрации на следи от минерали.
Зеленчуци
Бобовите растения, които са бобови растения и включват сух грах и боб, леща, нахут и соя, съдържат някои от най-високите количества литий в храната. Зеленчуците, като обща категория, съдържат значително по-малко литий от бобовите растения, но все още са източник. Морските зеленчукови водорасли, синя царевица и горчица от пресни горчични семена също съдържат следи от литий.
Зърно и ядки
Зърната, особено продуктите от пшеница и ориз, съдържат малки количества литий. Макароните, както обикновено се правят с пшеница, също имат малки концентрации. Шам фъстък са известен източник на литий, както и кафе. Сухите плодове и семена също съдържат минимални количества литий.
Внимание
Излишъкът от литий може да забави когнитивната обработка, да причини бърз сърдечен ритъм и да предизвика слабост сред редица други сериозни странични ефекти. Малко вероятно е да получите достатъчно литий от естествена питейна вода и храна, за да предизвикате тези ефекти. Лекарите предписват литий в по-високи дози, отколкото можете да намерите в храните за лечение на мания и биполярно, заедно с други заболявания, причинени от анормална мозъчна активност. Не трябва да приемате литий с рецепта освен ако не се посъветвате с лекар.
