За хората, които не могат да ядат достатъчно риба, за да пожънат ползите за здравето, приемането на добавки за рибено масло е следващото най-добро нещо. Вероятно очаквате, че единствените съставки са омега-3 мазнините EPA и DHA, така че може да ви изненада да видите няколко други съставки като соята, описани на етикета. Освен ако нямате соева чувствителност или трябва да избегнете соя по друга причина, това не е причина за аларма.
Загрижеността за соята в рибеното масло
Тъй като соята съдържа растителни естрогени, които слабо имитират естрогенния хормон, може да имате притеснения относно употребата му като добавка в рибеното масло. Не е известно, че фитоестрогените са вредни за хората, според книгата "Енциклопедия на хранителните добавки", съставена от Националните здравни институти. Независимо от това, може да облекчите вашите притеснения, за да знаете, че рибеното масло не съдържа фитоестрогенната фракция на соята. От друга страна, някои хора се опитват да избегнат соята, защото това е водеща култура на ГМО. Ако това е така, просто изберете органично рибено масло, което ще съдържа не-ГМО съставки.
Соев лецитин
Вероятно се чудите защо соята се намира в търговските добавки за рибено масло на първо място. Това всъщност е лецитиновата фракция, която се екстрахира и се използва като добавка към рибеното масло поради емулгиращите му способности. Добавянето на лецитин помага да се запази окисляването на рибеното масло, като се излага на въздух. Ако имате соева алергия, знайте, че по-голямата част от протеина - алергенът - се отстранява от соев лецитин. Той може да съдържа следи, така че най-добре е да го избегнете, ако сте изключително чувствителни.
Източник на витамин Е
Друга причина за соята често се среща в списъка на съставките на рибеното масло е, че той се използва като източник на витамин Е. Това изисква производителят да използва "съдържа соя или соеви съставки" предупреждение. Витамин Е е мастноразтворим антиоксидант. Приемането на рибено масло повишава изискването на организма за витамин Е. Поради това някои производители извличат витамин Е от соево масло, евтин източник. Добавеният витамин Е помага да се балансира нарастващата нужда от витамин Е при доставянето на рибено масло.
Как да избегнете соята
Някои хора трябва да избягват соята поради много чувствителни алергии, докато други избягват соя, тъй като например тя пречи на някои лекарства. Без добавки за соево рибено масло се предлагат, въпреки че е необходимо внимателно търсене, за да се намери един. Потърсете етикета "без соя" или "без соя" или проверете в секцията с алергени на етикета, за да видите дали соята е посочена. Ако не е, проверете секцията за съставки за соя.
