Черният дроб спомага за поддържането на добро здраве и е важен за много функции на тялото, включително храносмилане, метаболизъм, детоксикация и съсирване на кръвта. Чернодробните ензими са протеини, които спомагат за ускоряване на реакциите, а повишените нива са признаци на чернодробно увреждане, което трябва да се лекува. Докато разнообразието от състояния и някои лекарства могат да причинят ензимен дисбаланс в черния дроб, диетата също играе решаваща роля.
Почистване на черния дроб
Според автора и лекаря д-р Сандра Кабот, диета за почистване на черния дроб може да помогне за балансиране на ензимите и функциите на черния дроб. Почистването на черния дроб включва намаляване на консумацията на рафинирани въглехидрати като захар, бели хлябове, макаронени изделия, сладкиши, бисквити и десерти. Също така избягвайте захарните преработени храни и напитки, дълбоко пържени храни и газирани напитки и наситени мазнини, като маргарин, масло и животински мазнини.
Увеличете плодовете и зеленчуците във вашата храна и добавете чесън, който съдържа антиоксидант алицин, за да намалите тежките метали в черния дроб. Храните, които са богати на витамини от вида B-комплекс, като яйца, броколи, спанак, кафяв ориз и пълнозърнести храни помагат да се деконцентрира черният дроб. Също така добавете горчиви зеленчуци като горчица, синапено зеле и цикория към вашата диета, за да се стимулира производството на жлъчка в черния дроб и да се пие много вода, за да се промият токсините.
Диетата без хормони и хормони
Според Стволовата клетъчна мрежа, черният дроб е основният кръвоносен съд на организма. Той филтрира повече от 1,4 литра кръв на минута, а една четвърт от цялата кръв, напускаща сърцето, отива в черния дроб за обработка. Той също играе важна роля в метаболизма на мазнините, въглехидратите и протеините. Храни, които съдържат химикали като антибиотици и хормони, повишават натоварването на черния дроб, защото те трябва да бъдат филтрирани от тялото. За да намалите стреса на черния дроб, избягвайте тези токсични вещества, като ограничите количеството птици, пуешко и говеждо месо; тези меса съдържат стероиди, хормони на растежа и антибиотици. Мляко, сирене и други млечни продукти също могат да съдържат тези вещества. Намалете тези храни от вашата диета и се придържайте към органични домашни птици, месо и млечни продукти, когато е възможно. Соевото мляко е добра заместител на млякото. Също така избягвайте изкуствените подсладители, тъй като съдържат химикали и храни с изкуствени аромати и цветове.
Сурова содна диета
Суровата диета от сок помага да се намали теглото и да се очисти и подсили черния дроб. Д-р Кабот препоръчва както суров зеленчуков, така и плодов сок за концентрираните си оздравителни и подмладяващи свойства под формата на витамини, минерали и антиоксиданти, които намаляват възпалението и баланс в черния дроб. Плодовете и зеленчуковите сокове, които са подходящи за балансиране на черния дроб, включват ябълкови ябълки, които съдържат пектин, който помага за отстраняването на тежки метали от червата, грейпфрут, цвекло и моркови съдържат силни антиоксиданти и витамини. Сокът от целина, краставица и зеле помага да се балансират нивата на рН и да се намалят метаболитните отпадъци в организма.
