Goji плодове вече са широко достъпни в много магазини за здравословни храни и специалитети, макар че те са били достъпни само в азиатски хранителни стоки. Използвани в китайската медицина в продължение на повече от 6000 години, goji плодовете са най-често продадени сушени, въпреки че сега има goji сокове и екстракти. Изпитвани заради техните антиоксидантни свойства, goji berries предполагат, че повишават имунната ви система, подобряват мозъчната функция, увеличават продължителността на живота и намаляват риска от сърдечни заболявания и рак, въпреки че липсват висококачествени изследвания. Пълни с хранителни вещества, goji плодове са добър източник на витамин А, витамин С, желязо и диетични фибри.
Калории, протеини и диетични фибри
1/4 чаша сервиране на горски плодове съдържа 90 калории и 4 грама протеин на порция. Центровете за контрол и превенция на заболяванията препоръчват на възрастните жени да консумират 46 грама, а възрастните мъже - 56 грама протеини на ден. Също така съдържа 4 грама диетични фибри, които осигуряват между 10,5 и 19 процента от хранителния референтен прием за диетични фибри за възрастни мъже и жени. Според разширението на Държавния университет в Колорадо повечето възрастни не получават достатъчно количество фибри всеки ден. Диетичните фибри са важни, тъй като помага да се предотврати преяждането, като се чувствате пълноценни и също така помага на тялото ви да премине през вашата система чрез добавяне на насипно състояние към вашите изпражнения.
Антиоксидант Витамин А
1/4 чаша сервиране на горски плодове съдържа 180% от дневната Ви стойност на витамин А. Естествен антиоксидант, витамин А предпазва тялото от увреждане от свободните радикали, произведено, когато тялото ви разгражда храната. Свободните радикали могат да ускорят процеса на стареене и да причинят смърт и клетъчна смърт. Витамин А е необходим и за поддържане на лигавиците ви здрави, както и за подпомагане на възпроизвеждането на клетките. Дефицитът на витамин А често се дължи на лошото виждане, тъй като витамин А е необходим за добро зрение.
Витамин С, изграждащ колаген
Също така естествен антиоксидант, витамин С забавя процеса на стареене и намалява риска от рак и сърдечни заболявания, като защитава тялото ви срещу свободните радикали. Витамин С се използва също и в производството на колаген, който прави кожата, хрущялите, сухожилията, сухожилията и кръвоносните съдове здрави. Той също така подпомага лечението на рани и в ремонта и поддържането на здрави кости и зъби. 1/4-чаша сервиране на goji плодове има 30% от дневната стойност на витамин С.
Богат на желязо Годи
Желязото може да се намери във всяка клетка в тялото ви и е основен минерал, тъй като е необходимо да се направят кръвни клетки. Той се използва за производството на хемоглобин и миоглобин, два протеина, които носят кислород в тялото ви. Дефицитът на желязо ще причини анемия, която може да причини замаяност, загуба на тегло, умора и задух. 1/4 чаша сервиране на goji berries ви осигурява 15% от дневната стойност на желязото.
