Електролитите са минерали, носещи електрически заряд. Тялото се нуждае от електролити, за да регулира нервната и мускулната функция, да поддържа алкално-киселинния баланс и да поддържа баланса на течностите. Електролити като хлорид, калий, натрий, магнезий и калций могат да бъдат загубени чрез пот и трябва да бъдат заменени чрез диетата.
Натриеви и хлоридни храни
Натрият и хлоридът - двата електролита, които образуват солта, присъстват в храната заедно и работят в тялото, за да поддържат баланса на течностите за правилна функция на клетките. Храните, съдържащи натрий и хлорид, включват яйчна маса, говеждо, свинско месо, сардини, сирене, маслини, царевичен хляб и кисело зеле. Всички преработени и консервирани храни, приготвени с добавена сол, като деликатеси, чипс и други закуски, ядки, масло, маргарин, майонеза и много подправки, имат натрий и хлорид. Въпреки това, тъй като повечето американци вече получават повече натрий и хлорид, отколкото се нуждаят, трябва да се опитате да не консумирате повече от 2300 милиграма натрий дневно, препоръчва Центровете за контрол и превенция на заболяванията.
Калиеви храни
Кейл расте в градината. Снимка: Visage / Stockbyte / Getty Images Калият е в множество плодове и зеленчуци, особено зелени зелени зеленчуци, като спанак, зеленчуци от ряпа, зелени зеленчуци, банани, домати, портокали, пъпеши, картофи и сладки картофи, сушени сини сливи, стафиди, грах и боб. Калият е в млякото и заместителите на солта, направени от калиев хлорид. Калият поддържа нормалната клетъчна функция, регулира кръвното налягане и предотвратява загубата на костна маса и бъбречните камъни. Консумирайте 4,7 грама калий дневно, за да поддържате здравето си.
Магнезий храни
Купа от пълнозърнесто зърно. Снимка: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images Магнезият подпомага развитието на костите и зъбите, нервната и мускулната функция и активирането на ензимите. Получаването на достатъчно магнезий във вашата диета също ви предпазва от високо кръвно налягане, фактор, който увеличава риска от сърдечни заболявания и се бори с остеопорозата. Той е в листни зелени зеленчуци, ядки, зърнени храни, боб и доматено пюре. Имате нужда от малко количество магнезий дневно - 420 милиграма за мъжете и 320 милиграма за жените.
Калциеви храни
Мляко, сирене и масло. Снимка Кредит: Digital Vision./Digital Vision / Гети изображения Тялото използва калций за образуване на кости и зъби, кръвосъсирване, мускулна и ензимна функция и нормални сърдечни ритми. Калциятът най-често се среща в млякото и млечните продукти. Също така има месо, риба с кости, като сардини, яйца, обогатени зърнени закуски, боб и някои плодове, като сушени кайсии и смокини, както и зеленчуци като аспержи и зелени зеленчуци. Потърсете поне 1000 милиграма калций всеки ден.
