Grouper идва в много разновидности, цветове и размери. Подобно на повечето риби, грусерът съдържа големи количества протеини, минимални количества наситени мазнини и без захар. За разлика от мастните риби със студена вода, грусерът не доставя големи количества здравословни омега-3 мастни киселини. Групиращият може да носи и токсин, ciguatera, който може да причини неврологични проблеми, ако го поемете.
Калории
Повечето риби, включително групови, имат естествено ниско съдържание на калории. 3-унция сурова сервиране на групова доставка 100 калории. Това е равно на 5 процента от дневния прием на калории, ако консумирате средно по 2 калории диета. Едно варено филе съдържа 240 калории. Поради ниското си съдържание на калории, грусерът прави отличен избор на храна, когато наблюдавате калориите.
протеин
Протеинът е от съществено значение за ремонт на повредени части на тялото и изграждане на нова тъкан. Рибата служи като богат източник на протеини. Групировката съдържа 16,5 грама протеин в 3-унция приготвена порция риба, което се равнява на малко над 25 процента от дневния препоръчителен прием на 50 грама протеин на ден. Едно филе съдържа 50 грама протеин, или 100 процента от вашите протеинови нужди.
Въглехидрати и мазнини
Групиращият не съдържа въглехидрати. Групачите съдържат някои мазнини, предимно ненаситени мазнини. Групировката съдържа малка част от омега-3 мастни киселини DHA и EPA, въпреки че не е толкова голяма, колкото рибата, като сьомга, скумрия или херинга, според "Минесота морска грант".
Витамини и минерали
Групиращият, подобно на другите риби, служи като отличен източник на някои витамини и минерали, а също така съдържа ниски количества минерали като натрий. Една порция от едно филе доставя 25 процента ви нужди от витамин D, 15 процента от желязото ви, 20 процента от магнезий и малки количества от витамините от В-комплекс. Варено филе също съдържа 8 процента от вашите нужди от цинк и витамин А.
