Диетите с ниски въглехидрати обслужват много различни стратегии. Но някои от най-популярните планове ви започват със супер нисковъглехидратна диета, която ви ограничава до около 20 грама въглехидрати на ден. Ограничаването на въглехидратите до толкова ниски количества поглъща тялото ви в изгаряне на мазнините, известно като кетоза. Има ползи и рискове за ограничаване на въглехидратите до толкова ниски нива, затова консултирайте се с Вашия лекар за безопасността, преди да следвате подобен план.
Супер нисковъглехидратна диета
Не трябва да ядете по-малко от 130 грама въглехидрати на ден, според Националната академия на науките. Но консумацията на по-малко от 200 грама се счита за диета с ниско съдържание на въглехидрати, според статията от 2007 г., публикувана в Американския вестник за клинично хранене.
Диетите с ниско съдържание на въглехидрати броят смилаеми въглехидрати, които влияят върху кръвната захар, които се наричат нетоксични въглехидрати. Те се изчисляват чрез изваждане на грамове фибри от общия въглехидрати. Много, или супер, ниско съдържание на въглехидрати диета ограничава приема на 20 до 50 грама нетни въглехидрати на ден.
Въглехидратите са предпочитаният източник на енергия на вашето тяло и ограничаването до толкова ниски нива натоварва тялото ви, за да изгаря мазнините за енергия. Кетозата е, когато тялото ви прави кетони от мазнини, за да зареди мозъка ви. Това е целта на повечето планове за нисковъглехидрати диета.
Отслабване на супер ниско съдържание на въглехидрати Диета
Гладът може да бъде основен пакет, когато следвате диета за отслабване. Едно от предимствата на диета с ниско съдържание на въглехидрати при кетоза е намаляването на апетита. Контролът на глада може да се дължи на понижаване на хормоните, които контролират глада, както и на по-ниски нива на инсулина, според статията на Американския вестник за клинично хранене. Намаляването на апетита всъщност ви помага да ядете още по-малко калории, което може да ви помогне да отслабнете по-бързо. Докато загубата на тегло може да варира, може да сте в състояние да загубите до 13 паунда за два месеца, като ограничите приема си до 20 грама нетни въглехидрати на ден, според проучване от 2008 г., публикувано в New England Journal of Medicine.
Супер ниски въглехидрати избор на храни
Хлябът и картофите могат да бъдат изложени на супер нисковъглехидратната диета, но можете да напълнете храната си с разнообразие от храни, които са естествено без въглехидрати и имат ниско съдържание на въглехидрати. Животински протеини, като месо, свинско месо, пиле, риба и яйца, трябва да запълнят по-голямата част от вашата чиния. За хранене добавете разнообразие от нисковъглеродни зеленчуци като спанак, маруля, люцерна, аспержи, ендиви, броколи, карфиол и домати. Повечето мазнини, като маслото и зеленчуковите масла, също са без въглехидрати и могат да се използват за готвене и вкус. Завъртете ястията си с храни с ниско съдържание на въглехидрати, като например сирене, ядки и различни аромати за храна, включително салатен дресинг, оцет, билки и подправки.
Опасения за безопасността
Много диети с ниско съдържание на въглехидрати може да не са за всеки, поради което е толкова важно първо да обсъдите диетата с Вашия лекар, преди да изрежете всички тестени изделия и ориз от вашата храна. Въпреки че има дебат за безопасността на кетозата, високите нива на кетоните в кръвта могат да причинят по-висока киселинност на кръвта, което може да доведе до увреждане на органите. Освен това може да получите различни странични ефекти при ограничаване приема на въглехидрати, като умора, запек или главоболие. И ако сте на лечение, може да се наложи да поговорите с лекаря си за извършване на корекции, за да предотвратите свръхдоза, особено ако приемате лекарства за диабет или високо кръвно налягане.
