Печените кашу могат да бъдат удобна и вкусна закуска, самостоятелно или в лека закуска, като фъстъци, сушени плодове или други ядки. Те могат да бъдат здрави, когато ги консумирате умерено като част от балансирана диета и те имат подобна информация за храненето, независимо дали ги подправяте сухо или печено с масло. Говорете с диетолог, за да включите печени кашута в собствения си план за хранене.
Сърдечно здраве
Печените кашу са здрави, когато се консумират умерено, защото те не съдържат холестерол и могат да понижат нивата на холестерола поради диетичните им фибри и фитостеролите, според информационния център за микроелементи Linus Pauling Institute. Всяка унция кашута осигурява 13 грама мазнини, включително около 10 грама ненаситени мазнини, които могат да понижат нивата на холестерола, когато ги ядете вместо наситени мазнини. Печените кашу също са здрави за сърцето поради калия, който поддържа здравословно кръвно налягане.
Алтернативен протеин
Печените кашута осигуряват 4 грама протеин за унция и те са алтернативен източник на протеини за мастни меса, които са с високо съдържание на наситени мазнини и холестерол. Включването на растителни протеини във вашата диета може да намали риска от диабет тип 2, според клиниката на Майо. За да ви помогнем да се запознаете с препоръките си за протеини, редовна диета с 2 000 калории трябва да включва 4 унции. на седмица на растителни протеини, като ядки, семена или соеви продукти, както и строга вегетарианска или веганска диета трябва да включва 15 унции. на седмица ядки или семена, в съответствие с Насоките за хранене от 2010 г. от Министерството на здравеопазването и човешките услуги на САЩ.
Контрол на теглото
Затлъстяването увеличава риска от хронични заболявания, включително сърдечно-съдови заболявания и диабет тип 2, а печените кашу могат да бъдат здрави, ако ги използвате като част от диетата, за да контролирате теглото си. Индивидите, които ядат ядки или фъстъци редовно имат тенденция да имат по-ниски телесни тегла, според Института за микроелементи на Linus Pauling Institute и кашулите могат да бъдат добър избор, защото те са по-ниски в калории, отколкото някои други ядки. Всяка унция сухи печени кашута осигурява 163 калории, докато макадамиите имат 204 калории на унция. Не забравяйте да компенсирате допълнителните калории от кашуто, като намалите другите храни в обичайната си диета.
Съображенията
Ядките от дърво, които включват орехи, лешници, пекани и кашу, са сред най-големите групи хранителни алергени, съгласно Указанията за хранене от 2010 г. на Департамента по здравеопазване и човешки услуги в САЩ. Въпреки че те имат високо съдържание на хранителни вещества, печени кашу не са здрави за вас, ако сте алергични към тях. Изберете сухи печени или печени на масло кашу, без сол, защото прекалено много натрий във вашата диета води до високо кръвно налягане.
