Сладките топки от сусамово семе са китайски сладкиши, които обикновено се консумират при специални случаи като китайската Нова година. Необходими са само няколко съставки, за да се направят топки от сладки сусамени семена, включително кафяв бонбон - известен също като "peen tong" - лепкаво оризово брашно, червена боб и сусамово семе. Някои от съставките обаче могат да бъдат намерени само в специализирани азиатски хранителни магазини. Докато тези малки топки са дълбоко пържени, те са с ниско съдържание на мазнини, но с високо съдържание на калории.
Калории
Една 2-1 / 2-инчова диаметър сладка сусамова семена съдържа 132 калории. Сладките топки от сусамово семе са калорично-плътни храни, което означава, че има висококалорично съдържание в сравнение с размера на сервиране и може да ви накара да ядете повече калории, отколкото сте възнамерявали.
Въглехидрати
Повечето от калориите, почти 80%, идват от съдържанието на въглехидратите в топките. Една сладка топка от сусамово семе съдържа 26 грама въглехидрати и 1 грам фибри. За сравнение, две парчета хляб съдържат 25 грама до 30 грама въглехидрати. Въглехидратите са важно хранително вещество, което осигурява на тялото ви енергия. Но някои от въглехидратите в сладкото сусамово семе се получават от захарта в кафявия бонбон. Захарта добавя калории и осигурява енергия, но предлага много малко хранителна стойност. Трябва да ограничите приема на храни с добавена захар на по-малко от 5% до 15% от дневния прием на калории, или не повече от 300 калории на ден на 2 000-калорична диета.
Мазнини и протеини
Докато топките на сладкото сусамено семе са дълбоко пържени, те не са с високо съдържание на мазнини. Една топка съдържа само 2 грама от общата мазнина, която съставлява само 14% от общото съдържание на калории в храната. Сусамната топка също не е значително по-висока в протеини, с 2 грама на топка. И протеините и мазнините са основни хранителни вещества, които тялото ви трябва да функционира правилно. Мазнините трябва да осигуряват 20% до 35% от вашите калории, докато протеините трябва да са 10% до 35%.
натрий
Сладката топка от сусамови семена също прави ниско-натриево третиране с само 2 милиграма натрий на порция. Почти всички американци консумират повече натрий, отколкото имат нужда, според Министерството на земеделието на САЩ. Колкото е по-висок дневният прием на натрий, толкова по-високо е кръвното Ви налягане. Включването на повече натриеви храни на вашата диета може да ви помогне да ограничите приема. В идеалния случай трябва да ограничите натрий до 1500 до 2300 милиграма на ден.
