Сладкото мляко е подсладител, произведен от пълномаслено мляко и други съставки като малцово ечемично и пшеничено брашно. Добавя се в десертни продукти като сладолед и бонбони, за да подобри вкуса и да ги направи сладък вкус. Тъй като съдържа мляко, малцовото мляко е добър източник на няколко важни витамини и минерали. Въпреки тези ползи, малцовото мляко е доста високо в захар и наситени мазнини, което намалява неговата хранителна стойност.
Основи на млечното мляко
Една чаша обикновена малцова мляко, приготвена с пълномаслено мляко, съдържа 233 калории и 9,6 грама мазнина, от които 5,4 грама са наситени. Наситените мазнини са опасни в големи дози, защото повишават холестерола и увеличават риска от сърдечни заболявания. Ограничаването на приема на наситени мазнини до 10% или по-малко от общия калориен прием е един от начините да се предотврати тези здравословни проблеми. Чаша шоколадово малцово мляко, приготвено с пълномаслено мляко, съдържа 225 калории и 8,7 грама мазнина, от които около 5 грама са наситени. Сладкото мляко също доставя между 9 и 10 грама протеин към 46 грама, които жените се нуждаят всеки ден, а 56 грама мъже трябва да имат дневно.
Съдържанието на захар не е толкова сладко
Количеството захар в малцовото мляко е основният недостатък на напитката. Докато част от захарта е натурална захар, която присъства във всички млечни храни, голяма част от нея се прибавя захар. Една чаша обикновена малцова мляко, произведена с пълномаслено мляко, съдържа 25,3 грама захар, а същото количество шоколадово малцово мляко, приготвено с пълномаслено мляко, съдържа 17,7 грама захар. Ограничаването на приема на добавена захар е умен начин за поддържане на здравословно тегло и намаляване на риска от сърдечни заболявания.
То има своите предимства
Чаша обикновена малцова мляко, приготвено с пълномаслено мляко, доставя 310 милиграма калций, което е около една трета от 1000-те милиграма, от които се нуждаете всеки ден. Една чаша шоколадова малцова мляко, произведена от пълномаслено мляко, съдържа 260 милиграма калций. Обикновеното или шоколадовото малцово мляко осигурява между 35% и 40% от 700 милиграма фосфор, от които се нуждаете всеки ден, за да поддържате здрави кости. Същата чаша обикновена или шоколадова малцова мляко доставя около половината от 2,4 микрограма витамин В-12, от които се нуждаете всеки ден, за да поддържате здрава централна нервна система. Ще получите също малко количество витамин А, което е от съществено значение за здравите очи, от обикновеното или шоколадовото малцово мляко.
Включително млечно мляко във вашата диета
Отнасяйте до малцово мляко, както бихте го направили, и го направете по-скоро от време на време, отколкото от ежедневна част от вашата диета. Редовното мляко съдържа захар, но всичко това е естествено, което означава, че това е ценна част от вашата диета. Сладкото мляко има твърде много добавена захар, за да се счита за добро за вас, въпреки хранителните вещества, които получавате от напитката. Ако наистина искате сладко мляко, направете го с намалено мазнини или обезмаслено мляко, което ще намали съдържанието на мазнини в напитката, но не и съдържанието на захар.
