Бисквитките като цяло не се считат за особено здравословна храна, поради тяхното обикновено високо съдържание на захар и калории. Въпреки това, бисквитките, приготвени с овесена каша - особено тези, които съдържат сушени плодове, като стафиди, дати или боровинки - могат да осигурят сладка фиксация, без да допринасят твърде много мазнини или захар за вашата диета. Освен това овесените бисквити са една от малкото сладки закуски, за да имат значително съдържание на протеини и желязо.
Хранителна информация
Хранителният профил на овесените бисквити варира в зависимост от съставките, рецептата и размера на порцията. Като база за сравнение обаче стандартната база данни за хранителни вещества USDA предоставя хранителна информация за обикновените търговски бисквити, приготвени от овесена каша. Една голяма бисквитка овесена каша, с нетно тегло 25 g и типичен диаметър от 3,5 до 4 инча, обикновено съдържа 112 калории, 1,5 g протеин, 4,5 g мазнина, 17,2 g протеин, 6,2 g захари и 0,7 g диетични фибри.
Променливи
По-малките бисквитки обикновено съдържат по-малко общи калории, но съдържат приблизително същия брой калории на унция. Освен това има няколко сорта бисквитка овесена каша. Обемните бисквити на овесена каша на Archway съдържат само 106 калории и 0,3 грама захар при 24-грама сервиране. Търговски подготвените бисквити от овесена каша, съдържащи мазнини, съдържат 4,3 грама мазнини в сервирана бисквитка от 28 г. Овесените бисквити с добавени плодове - стафиди, парчета ябълки или дати, например - обикновено имат по-ниско съдържание на калории и мазнини на бисквитка.
Ползи
Овесените ядки съдържат протеини и поради това овесените бисквити осигуряват малко количество протеин, който обикновено не присъства в "бисквитките", като захарни бисквити, които не съдържат овес. Когато бисквитките се правят със значително количество плодове, витаминните и диетичните фибри обикновено се увеличават. Дори и без плодове овесените бисквити съдържат значителни количества от минералите калций, желязо, магнезий и калий, които са от съществено значение за цялостното физическо здраве. Безстепенните и без захар видове бисквити от овесена каша имат по-нисък калориен брой на порция от сравнимите сладки закуски и следователно могат да помогнат за задоволяване на жаждата за сладка храна, без да добавите много калории към дневния прием.
Недостатъци
В повечето типове търговски бисквити от овесена каша съдържанието на захар и въглехидрати е сравнително високо. Храните, които допринасят значително количество захар и въглехидрати за вашата диета, без да осигуряват значителни количества протеини и други хранителни вещества, могат да доведат до излишък на калории. Ако броят на калориите, които консумирате ежедневно е по-голям от броя, който изгаряте, допълнителните калории ще се съхраняват като телесни мазнини. Освен това, въглехидратите, съдържащи се в бисквитите от овесена каша, обикновено са доста рафинирани или прости. За постоянна енергия сложните въглехидрати се считат за по-големи хранителни ползи от обикновените въглехидрати, като рафинирана захар.
