Много култури са използвали черен и червен пипер в традиционната медицина в продължение на хиляди години. Всяка от тези лечебни храни притежава антиоксидантни свойства, които могат да помогнат за предпазването от рак. Чесънът е най-добре проучен за ролята си в насърчаването на сърдечно здраве и повишаване на имунната функция, докато кайеният пипер е най-известен с потенциала си да предизвика загуба на тегло и намаляване на болката.
Проучване на изследванията на чесън
Чесънът е билка с много потенциални приложения, въпреки че MedlinePlus я оценява като евентуално ефективна за пет употреби, включително високо кръвно налягане, атеросклероза (втвърдяване на артериите), рак на дебелото черво, ухапване от кърлежи и гъбични инфекции на кожата. Според медицинския център на Университета в Мериленд, чесънът е най-известен с ролята си в превенцията на сърдечните заболявания, въпреки че доказателствата в тази област са смесени. Но чесънът служи като кръв, който по-тънки, което само по себе си може да помогне за предотвратяване на инфаркти и удари. Чесънът може да има известна ефикасност при лечение на обикновена настинка.
Стимулирайте имунната си система с чесън
Доклад от 2001 г., публикуван в The Journal of Nutrition, отбелязва, че способността на чесъна да предотврати растежа на раковите клетки може да бъде сред най-забележителните му предимства. Според авторите, чесънът има свойства за детоксикация, както и потенциала за стимулиране на антиоксидантните съединения. Чесънът може да служи и като мощен имунен бустер, който помага за ефикасността му като профилактика на рака. Тя действа чрез стимулиране на различни бели кръвни клетки, които се борят с инфекциите и болестите. Когато стимулирането на имунната система се поддържа, рискът от рак може да бъде значително намален, според авторите на проучването.
Кейвън пипер за болка
Capsicum annuum, известен също като кайенска пипер, съдържа вещество, известно като капсаицин, което има разнообразни потенциални ползи, включително намаляване на болката. Медицинският център на Университета в Мериленд отбелязва, че капсаицинът е бил използван като орален лек за лош апетит и стомашни проблеми, както и за подобряване на кръвообращението. Капсаициновите кремове често се прилагат локално за лечение на псориазис, остеоартрит, ревматоиден артрит, болка в нервите, болка при херпес зостер след операция и болка в долната част на гърба.
Увеличете загубата на тегло с кайен
Според публикация от 2011 г., публикувана в "European Journal of Pharmacology", капсаициноидите, активните вещества в лют червен пипер, имат редица положителни за здравето ефекти, включително противоракови, противовъзпалителни, антиоксидантни и анти-затлъстящи свойства. Доклад за 2012 г., публикуван в "Апетит", отбелязва също така потенциала за кайен и пипер за насърчаване на загуба на тегло. Освен това, авторите споменават способността на капсаициноидите да увеличават енергийната си мощност, да стимулират изгарянето на мазнините и да намаляват апетита. Тези комбинирани ефекти могат да направят кайеновата пипер полезна част от програмата за отслабване.
