Повечето хора са се опитвали да отслабват в различни точки, често с различна степен на успех. Докато много производители отглеждат гама от добавки като панацея за отслабване, кокосовото масло се откроява като традиционна храна с научни доказателства, за да подкрепи своите претенции като добросъвестно средство за изгаряне на мазнини.
Кокосово масло
Кокосовите орехи предлагат различен хранителен профил за другите плодове. Университетският колеж в Лос Анджелис отбелязва, че ботанистите всъщност не класифицират кокосовите орехи като плодове, а ги етикетират като "drupes". Високото съдържание на наситени мазнини представлява основна разлика между кокосовите орехи и другите растения; три четвърти от тези мазнини идват под формата на мастни киселини със средна верига.
Средноверижни мазнини мазнини
Д-р Брус Файф посочва мазнините със средна верига като ключ за ефекта на кокосовото масло върху загубата на тегло. Така наречените, тъй като техните гръбнак номера между осем и 14 въглероди, тези съединения имат редица положителни ефекти в човешкото тяло. Fife отбелязва, че те могат да помогнат за премахване на гъбични инфекции, подобряване на сърдечно-съдовото здраве и подобряване на степента на изгаряне на мазнините.
Оксидиране на мазнините
Разликите в начина, по който тялото обработва мазнини със средна верига, са в сърцето на ефекта им от изгарянето на мазнините. Д-р Файф обяснява, че докато повечето мазнини дифундират от червата в лимфната система преди да достигнат бавно кръвообращението, мазнините със средна верига преминават директно през порталната вена от червата в черния дроб. Черният дроб може веднага да ги окисли.
доказателства
През 2003 г. учените, базирани в Канада, изследват ефектите от изгарянето на мазнините на мазнините със средна верига. Те разделят доброволците на две групи, като им осигуряват подобни диети, с изключение на нивото на изразходваните мазнини със средна верига. След 27 дни те измерват нивото на окисляване на мазнините и метаболизма в двете групи; резултатите от тях, публикувани в "Международен дневник за затлъстяването и свързаните с тях метаболитни нарушения", показват, че групата, която консумира мазнините със средна верига, изгаря повече мазнини и с 6% повече енергия в сравнение с контролите.
дозиране
Канадският експеримент използва високи дози мазнини със средна верига, малко под 45 грама на ден при тези, които консумират около 2000 калории на ден. С оглед на това, концентрирана добавка на мастни киселини със средна верига може да не доведе до същите резултати. Тези продукти обикновено предлагат 1000 милиграма или 1 грам мазнини със средна верига на капсула.
