Вашето тяло се нуждае от натрий, за да поддържа баланса на течността във вашето тяло, да повлияе на мускулната контракция и релаксация и да предава нервните импулси. Лесно е да се мисли за солта и натрий като еднакви, но те не са такива. Таблетната сол е 40% натрий и 60% хлорид, според разширението на Университета на Колорадо. Въпреки това, солта става в ущърб на здравословното хранене, когато ядете повече, отколкото се нуждае тялото ви.
Защо по-малко е по-добре
Натрият привлича и държи вода. В резултат на това излишъкът от натрий в организма води до задържане на течности и увеличава обема на кръвта, последният от които прави сърцето ви да работи по-трудно, за да се движи кръвта през съдовете и увеличава артериалното налягане. Това може да доведе до сърдечни заболявания, инсулт или високо кръвно налягане.
Натрий и Отслабване
Солта няма да спре загуба на тегло, но може да я спре. Натрият прави тялото ви да задържа вода. Когато ядете прекалено много сол, може да видите скалата да се покачи с няколко килограма. Обратно, когато значително намалите приема на сол, ще загубите няколко килограма, докато тялото ви изхвърля водата, която е задържала. Теглото, което губите обаче, се възстановява, след като продължите да ядете със сол.
Колко е достатъчно?
Средно американците консумират повече натрий, отколкото имат нужда, в размер на 3,436 милиграма на ден. Една чаена лъжичка настолна сол съдържа 2,325 милиграма натрий. Не консумирайте повече от 2300 милиграма натрий на ден; 1500 милиграма, ако имате диабет, бъбречно заболяване или високо кръвно налягане, са с африкански произход, или сте на средна възраст или по-възрастни.
Гледане на натриев прием
Ако се опитвате да отслабнете, избягвайте да ядете преработени и предварително опаковани храни, които обикновено са с високо съдържание на сол и натриеви добавки. Също така искате да наблюдавате употребата на подправки, като соев сос, горчица, кетчуп или салатен дресинг. Използвайте билки и подправки, за да вкусите храната си вместо солта. Бъдете внимателни със заместителите на солта. Заместителите на солта съдържат смес от сол и други съединения и може да се изкушавате да използвате твърде много.
Започнете четене на етикети
Обръщането на вниманието към етикетите на хранителните продукти до голяма степен ви помага да наблюдавате приема на сол. Искате да се придържате към продуктите, обозначени като "без натрий", "ниско натриев", "ниско натриев", "намален натрий", "без сол", "без сол" или "без добавена сол". ниско съдържание на натрий, включително плодове, зеленчуци, бобови растения и несолени ядки
