Ipomoea batatas е ботаническото наименование на сладкия картоф. Екстрактите от този зеленчуков нишесте и листата му могат да предложат здравни ползи. Някои хора я използват за борба с диабета и сърдечните заболявания, както и за противовъзпалителни и антиоксидантни преимущества. Въпреки че има клинични доказателства в подкрепа на тези начини на употреба, важно е да говорите с лекаря си, преди да приемете добавка от сладки картофи за лечение на здравословно състояние. Освен това добавките могат да причинят нежелани реакции.
Бори сърдечната болест
Списанието за клинична биохимия и хранене потвърждава, че сладкият картоф съдържа свойства, които помагат за борба с болестите на сърцето. Проучване, публикувано в изданието от май 2011 г., показва, че сладките картофени листа потискат окисляването на липопротеини с ниска плътност при хората. LDL е лоша форма на холестерол, свързана със сърдечни заболявания. Когато се окислява - т.е. реагира със свободните радикали - LDL става още по-вредно и може да предизвика възпаление и да насърчи закаляване на артериите. Свободните радикали са атоми с неравен брой електрони, които имат способността да увреждат клетките. Антиоксидантната активност на сладкия картоф неутрализира свободните радикали, така че помага да се предотврати окисляването на LDL.
Подобрява контрола на глюкозата
Сладкият картоф е ефективен за насърчаване на здравословното кръвно захар, според проучване, публикувано във вестник "Диабет Грийн" от февруари 2004 г. В следващ експеримент към предишно проучване доброволците с диабет тип 2 приемат бял екстракт от сладки картофи за 12 седмици. В края на изследването изследователите установиха, че сладките картофи значително намаляват холестерола, глюкозата на гладно и A1C, дългосрочното измерване на контрола на глюкозата.
Може да помогне за борба с рака
Високата антиоксидантна активност на сладкия картоф изглежда има противоракова активност, според изследване на животните, публикувано в Ноември 2004 на Journal of Agricultural and Food Chemistry. Учените използват екстракт от печен сладък картоф и откриват, че блокират раковите клетки от разпространение и предизвикват смърт в клетките на човешката левкемия. Резултатите показват, че сладките картофи притежават противоракови свойства. Необходими са проучвания от хора, за да се установи дали при хората се наблюдават същите ефекти.
Допълнение Безопасност
Поради способността му да намалява глюкозата, добавката на сладки картофи трябва да се приема само под наблюдението на Вашия лекар, ако имате диабет. Вашият лекар трябва да следи Вашето състояние и може да наложи да коригира вашето лекарство. По принцип, приемането на добавки за медицински цели изисква надзор на вашия медицински специалист. От добавката не са съобщавани общи нежелани ефекти, но хората, чувствителни към вещества в сладките картофи, са развили обриви, необичайни спадове на кръвното налягане и замайване.
