Ако страдате от синдром на раздразнените черва, болестта на Крон, колаиаеви заболявания и фруктозна малабсорбция, вероятно имате коремни подувания. Консултирайте се с Вашия лекар, особено ако подуване на корема ви е придружено от коремна болка, спазми, метеоризъм, диария или запек. Хлябът съдържа както фруктани, така и глутен, два елемента, които могат да бъдат причина за подуване на корема.
Фруктани
Хляб, направени от пшеница или ръж, са богати на фруктани - молекула, произведена от верига фруктоза. Ако имате фруктоза малабсорбция, тялото ви не ефективно усвоява и абсорбира съдържащи фруктон храни, които също включват лук, чесън, брюкселско зеле и диня. В резултат на това бактериите в колона ви ферментират фруктоните, създаващи газ. Допълнителната вода и газ, които се съдържат в червата, предизвикват подуване в допълнение към коремния дискомфорт, болка, спазми и промени в редовността или консистенцията на движенията на червата.
Глутен
Глутенът е протеин, открит в хляб, съдържащ пшенично брашно, ръжено брашно и ечемично брашно. Храните, произведени от зърнени храни, съдържащи глутен, могат да бъдат особено проблематични за хората с целиакия, които засягат 3 милиона американци или непоносимост към глутен, което засяга 18 милиона американци, според Медицинския център на университета в Мериленд. Подуването е често срещан симптом на непоносимост към глутен.
Тестване за непоносимост
Ако яденето на хляб ви кара да се чувствате подуто, консултирайте се с Вашия лекар и споменайте вашите наблюдения. Поискайте да бъдете тествани за целиакия, непоносимост към глутен и фруктоза за малабсорбция, за да ви помогне да определите дали глутен или фруктани са отговорни за Вашите подуване и други стомашно-чревни симптоми. Някои хора може да имат непоносимост към фруктани и глутен. Независимо дали вашият проблем се дължи на фруктони или глутен, елиминирането на някои храни може да помогне да се предотврати подуване на корема.
Премахване на проблемни храни
След като вие и Вашият лекар определите причината за подуване на корема, консултирайте се с регистриран диетолог, за да ви помогне да премахнете проблемни храни от вашата диета. Тя ще ви помоли да следите всичко, което ядете, и да ви помогне да определите кои храни съдържат съставки, които не толерирате.
