Хранителните вещества от храните, които ядете, спомагат за развитието и растежа на вашето бебе. Въпреки че печено месо от телешко месо може да изглежда като здравословен вариант за хранене, делишките месо всъщност съдържат нездравословни съставки и бактерии, които могат да представляват риск за Вас и вашето неродено бебе. Както винаги, вижте Вашия лекар, ако сте заподозрени, че сте яли замърсено печено говеждо или ако имате симптоми на инфекция.
Само фактите
Деликатеси като печено говеждо месо са с високо съдържание на натрий, което може да доведе до задържане на течности и да бъде нездравословно както за вас, така и за нероденото ви бебе, ако имате високо кръвно налягане. В допълнение, предварително варени меса като печено говеждо месо дели месо може да съдържа вредни бактерии, наречени листерия. Ластерията бактериите могат не само да задушат майката, но могат да преминат през плацентата и да навредят на бебето. Тя може да се предава и през раждането по време на раждането.
Опасни усложнения
Листрията бактерии могат да причинят флуидни симптоми като треска, гадене, мускулни болки, главоболие и повръщане. Ако инфекцията се придвижва до вашата нервна система, тя може да доведе до дезориентация и конвулсии. В тежки случаи листерията може да причини животозастрашаващи усложнения като кръвни инфекции или инфекция на мозъчните мембрани, наречени менингити. Тя също така може да зарази бебето ви и да причини преждевременно раждане, спонтанен аборт или дори мъртво раждане. Можете да помогнете за предотвратяването на тези сериозни усложнения, като се лекувате с антибиотици, веднага щом подозирате, че сте инфектирани.
Безопасни мерки
Ако трябва да ядете печено говеждо месо, го пригответе, докато се нагорещят. Вътрешната температура трябва да се чете 160 градуса по Фаренхайт, когато се измерва с термометър за храна. Внимателно подгряване на месото преди хранене ще убие бактериите от листрията, като по този начин го прави безопасен за ядене по време на бременност. Съхранявайте течността от печеното месо от говеждо месо от други храни, повърхности за готвене или прибори за предотвратяване на кръстосано замърсяване.
Полезни замествания
Ако предпочитате напълно да избягвате печено месо от говеждо месо, изберете неделни меса като пържола, печено пиле, пуешко на скара, кюфтета и риба тон. Поради високите нива на живак обаче рибата тон трябва да бъде ограничена до два пъти седмично. Солени и сушени деликатесни меса като пеперони и салам също са алтернативи. Изберете по-ниски натриеви и по-нискомаслени варианти, тъй като изсушеното месо от деликатеси е с високо съдържание на натрий и наситени мазнини
