Термините глюкозамин и глутамин могат да звучат и изглеждат подобни, но те са много различни органични съединения, които изпълняват различни роли в тялото ви. И двата вида често се продават като хранителни добавки, за да ви помогнат при възстановяването на упражненията. Няма препоръчван дневен прием за глюкозамин или глутамин, и не е нужно да включвате тези съединения във вашата диета.
структура
Глутаминът е вид аминокиселина, произвеждано от тялото ви от глутаминова киселина. Аминокиселините са основните градивни елементи на протеините. Глюкоасминът обаче е вид аминозахар, което означава, че съдържа свойства както на протеини, така и на глюкоза. Тя е част от структурите на хитин, който е външната обвивка на скариди и черупчести, животински кости и съединителни тъкани.
функция
Глутаминът осигурява гориво за вашия стомашно-чревен тракт, особено в клетките в обвивката на тънките черва. Според биолог Джордж Мателиан, автор на "Най-здравословната храна в света", глутаминът също така осигурява основните структури за тези клетки, за да им помогне да се противопоставят на болестотворни микроорганизми и да сведат до минимум абсорбцията на алергенни молекули. Вашите бели кръвни клетки и мускули използват глутамин заедно с глюкоза като непосредствен източник на гориво.
Глюкозаминът играе роля в изграждането на хрущял, който представлява серия от съединителни тъкани, разположени между ставите. Това смекчава костите, когато се движат един до друг. Медицинският център на Университета в Мериленд заявява, че глюкозаминът може да помогне за предотвратяване или намаляване на прогресията на остеоартрита. Добавянето на глюкозамин - когато се комбинира с друго съединение нарича хондроитин - помага на пациентите с лек остеоартрит да намалят болката. Въпреки това, той не помага на тези с тежък остеоартрит.
Източници
Въпреки че не можете да получите глюкозамин от вашата диета, можете да получите глутамин от месо, зеле и цвекло, според Mateljan. Глутаминът също се предлага в протеинови шейкове и смеси на протеинови прахове. Посъветвайте се с лекар преди да вземете глюкозамин.
Внимание
Според медицинския център на Университета в Мериленд глюкозаминът може да взаимодейства негативно с някои лекарства и други функции на тялото. Незначителните странични ефекти на глюкозаминните добавки включват разстроен стомах, киселини в стомаха, нарушено храносмилане, коремни спазми и диария. Глюкозаминът може да причини по-малко ефективно действие на инсулина при абсорбиране на захар и да предизвика стомашни язви, когато приемате противовъзпалителни средства с глюкозамин.
Токсичността и дефицитът на глутамин е много рядко, тъй като е аминокиселина. Въпреки това, Mateljan предлага хора с епилепсия или биполярно разстройство и тези, които са алергични към мононатриев глутамат или MSG, не трябва да приемат глутамин.
погрешни схващания
Много добавки компании твърдят, че добавката на глюкозамин може да облекчи болката в ставите и да възстанови хрущяла в ставите и глутаминът може да помогне на тялото да синтезира протеини и глюкоза по-бързо след тренировка. Според Гордън Уордлав, бивш професор по хранене в Държавния университет в Охайо, тези твърдения не са окончателни. Консултирайте се с квалифициран медицински специалист, преди да приемете тези добавки.
