Искате да започнете да произвеждате собствени пресни сокове, но закупуването на сокоизстисквачка не е част от текущия бюджетен план. Няма проблем. Блендерите правят отлична алтернатива на сокоизстисквачките. Благодарение на соковете за смесване най-добре се използват меки плодове, като праскови, кайсии, круши, грозде и портокали. Бананите и авокадотата ви дават по-дебела консистенция. Сокоизстисквачките автоматично разделят сока от целулозата в контейнера за пулп. Като направите своя сок в миксер обаче имате избор да пиете сок без пулпа или да запазите някаква пулпа, която добавя фибри към вашия сок, помага да се стабилизира кръвната глюкоза и да ви накара да се чувствате пълноценно.
Етап 1
Измийте добре плодовете и зеленчуците си, като използвате студена, чиста вода, за да намалите риска от замърсяване, което може да причини заболяване, причинено от храна. Избягвайте да измивате продукти в детергенти. Сапуните могат да оставят остатъци, които са нездравословни за консумация. За продукти с по-дебели кожи, като например краставици, използвайте зеленчукова четка, за да премахнете всички замърсявания и остатъци.
Стъпка 2
Отстранете всички ядра, семена и ями от вашата продукция и нарязайте плодовете и зеленчуците на 1-инчов или по-малък парче, като използвате режеща дъска и остър нож за подстригване. Колкото по-малко сте нарязали на парчета, толкова по-лесно е да втечнявате продукцията си в пасатора.
Стъпка 3
Поставете храната си в блендера си и добавете около половин чаша чиста вода към блендера за всеки четири големи плода или за всеки 4 чаши малки плодове, като плодове, които използвате.
Стъпка 4
Поставете капака на пасатора. Смесете сместа на средата за няколко секунди. Спрете миксера и поставете настройката на високата настройка. Смесете за няколко секунди нагоре, докато сокът е желаната консистенция. Добавете още вода, ако е необходимо, и продължете да смесвате още няколко секунди, ако е необходимо.
Стъпка 5
Отделете сока от целулозата, като изсипете сока през мрежест филтър или тензух в контейнер - ако искате чист сок - и след това изхвърлете целулозата. Сервирайте веднага сока си или го съхранявайте в хладилника в херметически затворен съд за не повече от 24 часа, за да сведете до минимум загубата на хранителни вещества.
Нещата, от които се нуждаете
- общителен човек
- Пресни плодове и зеленчуци
- Чиста вода
- Растителна четка
- Дъска за рязане
- Нож за подстригване
- Мрежов филтър
- Контейнер с херметически затворен капак
Съвети
- За да запазите обезцветяването на сока по време на съхранение, добавете към сока си една чаена лъжичка или два пресни лимонови сока. Силно ароматизирани храни като зеленчуци от цвекло и спанак имат най-добър вкус, когато се комбинират с други плодове и зеленчуци. Ябълките и морковите са добър избор за добавяне на докосване на сладост към сокоизстискваните зеленчуци.
