Алергията на кравето мляко е най-честата хранителна алергия при кърмачета и деца, според изследванията и обучението по хранителна алергия. Симптомите на млечна алергия включват кожно дразнене като сърбеж, уртикария и екзема, подуване на устните, езика или гърлото, затруднено дишане, коремна болка, гадене, повръщане, диария и замайване. Единственото лечение за тази хранителна алергия е напълно да се елиминира кравето мляко от диетата на 1-годишна възраст. За щастие има много алтернативи на кравето мляко.
Соево мляко
Въпреки че млякото от крави е извън границите на вашето 1-годишно дете, в магазините за хранителни стоки има много нехранителни млека. Соевото мляко, напитка, произведена от комбиниране на соеви зърна и вода, е широко използвана алтернатива на кравето мляко. Соевото мляко съдържа близки до същия брой калории, протеини и мазнини като намалено маслено краве мляко. Въпреки това, соевото мляко естествено не съдържа същото количество калций, витамин D и витамин А като краве мляко. За да сте сигурни, че вашето дете получава достатъчно от тези основни хранителни вещества, потърсете обогатено соево мляко. Също така избягвайте ароматизираното соево мляко или тези с добавена захар, за да ограничите дневния прием на захар на детето си. Предлагат се също и кисело мляко, сирене и заквасена сметана от соево мляко.
Ориз, бадеми и кокосови млека
Някои деца имат повече от една хранителна алергия. Ако вашият 1-годишен е алергичен към краве мляко и соя, все още има много други възможности за течно мляко. Заведенията за здравословни храни носят млека, произведени от различни зърна и ядки. Оризовото мляко, бадемовото мляко, млякото от кашу, овесеното мляко, конопеното мляко и кокосовото мляко обикновено са без соя и не съдържат млечни продукти. Тези различни млека варират в съдържание на калории, протеини и мазнини. Както при соевото мляко, важно е да изберете сортове, които са обогатени с витамини и минерали и които съдържат малко добавена захар. Можете да използвате всяко от тези млека на мястото на кравето мляко в рецепти при готвене или печене у дома, както добре.
Козе мляко
Козе мляко може или не може да бъде безопасна алтернатива за вашето дете, според Кливланд Клиника за деца. Много хора с непоносимост към лактоза, неспособност за смилане на захарната лактоза, могат да имат козе мляко без отрицателни ефекти. Алергията към мляко обаче е по-тежка и възниква, когато имунната система реагира на протеина, открит в млякото. Други млекопитаещи, като кози и овце, съдържат подобен протеин към краве мляко. Някои хора с алергия към краве мляко може да пият козе мляко, докато други не могат. Проверете при вашия доставчик на здравни грижи, преди да дадете на 1-годишно дете козе мляко.
Избягване на млякото в храните
В допълнение към избягването на течно мляко, вашето дете не трябва да консумира никаква храна, която съдържа мляко или производни на мляко като съставка. Прочетете списъка с съставките на всички храни за проверка на млечните продукти. Избягвайте всички храни, съдържащи мляко, масло, казеин, сирене, сметана, извара, суроватка, лакталбумин, лактоза, заквасена сметана и кисело мляко. Американската администрация по храните и лекарствата също изисква компаниите да етикетират млякото на опаковките. Потърсете изявлението "Съдържа мляко" в края на списъка с съставките или за думата "мляко" в скоби след една съставка. Също така, комуникация ясно с waitstaff или домакини, когато се хранят от дома с вашия 1-годишен, за да се избегне поглъщане на мляко.
