Пшеницата е любимото зърно на Северна Америка, но много хора на континента никога не са вкусили естествени житни пшеница - пшенични плодове или цели, необработени пшенични ядки. Те са меки и дъвчащи, веднъж приготвени. Когато се приготвят в мляко, пшеничните плодове правят сърдечна, много питателна закуска на пълнозърнеста закуска. Те също така добавят много вкусно допълнително хранене, когато се смесват с кифли, салати, супи и ястия. Плодовите плодове от сортове мека пшеница, които обикновено се използват при производството на сладко брашно, отколкото хлебно брашно, могат да се готвят по-бързо, отколкото при твърдите видове пшеница. Ядките се разцепват и се загърбват, когато са препечени, така че проверете рано за безкористност.
Етап 1
Поставете плодовете на пшеницата в коритото. Измийте пшеницата под течаща вода, като се разбърквате понякога, докато водата не изтече.
Стъпка 2
Покрийте плодовете на пшеницата във вода, с поне 2 сантиметра вода, покриваща ядките. Потопете ги за една нощ - поне 8 часа - за омекване на плодовете.
Стъпка 3
Донеси 2 1/2 чаши до 3 чаши вода за варене за всеки 1 чаша плодове от мека пшеница. Добавете 1 супена лъжица зехтин, ако желаете, за да предотвратите варенето. Добавете пшенични плодове и разбъркайте, докато водата отново кипи.
Стъпка 4
Намалете топлината и накиснете плодовете от мека пшеница в продължение на 25 минути до 50 минути, докато ядките не се подправят.
Стъпка 5
Отстранете варените пшенични плодове от топлината и изцедете допълнителната течност. Потопете ядките с вилица, за да отделите зърната.
Стъпка 6
Хладилните плодове се хранят безопасно за няколко дни. Използвайте ги като в салати, странични ястия и бързо хляб. Те може да се наложи да готвят по-дълго - в млякото - за закуска на овесена каша.
Нещата, от които се нуждаете
- Голяма гарнитура
- Голяма тенджера с монтирано покритие
- Маслиново масло (по избор)
Съвети
- Увеличете вкусовия вкус на пшеничните плодове, като ги препечатате в средно горещо тиган в продължение на 5 минути, като постоянно се разбъркват. Ако не можете предварително да накиснете зърната от зърнени култури, времето за готвене ще е по-дълго - най-малко 50 до 90 минути. За да добавите суровите пшенични плодове в супи и яхнии, добавете допълнително вода към рецептата - пшеничните зърна ще се удвоят по размер - и също така добавете най-малко 45 минути допълнително време за готвене.
