Според д-р Рийд Мангелс, д-р Р.Д., както е посочено в Ръководството за вегетариански ресурси "Много е лесно вегетарианската диета да отговаря на препоръките за протеини, стига да е достатъчен приемът на калории". Силен Lifts.Com предполага, че за да се изгради мускул трябва да се консумират най-малко 1 g протеин на килограм телесно тегло на ден. Следователно, 200 г протеин трябва да се консумират за 200 фунта телесно тегло всеки ден. За да се постигне това, трябва да се консумира цял източник на суров протеин с всяко хранене.
Качество на протеина
Качеството на протеина върху сурова диета не е повредено от готвенето. Готвенето денатурира протеина, което го прави по-нисък протеин. Протеините / аминокиселините в естествените сурови храни са с по-високо качество, по-използваеми и по-малко токсични. Ядките, бобовите зърна и семената могат да се консумират сурово в движение и те са добър източник на протеини. Има много корекции, които трябва да се направят, за да отговарят на високите изисквания за протеини, необходими за изграждането на мускулите, суровата диета за търсене, но може да бъде добре си струва, ако консумирате по-здравословни видове храни.
спанак
Спанакът е чудесен източник на много витамини и минерали и съдържа високи нива на протеин в тъмнозелените си листа. Спанак броколи, аспержи, зеле и зелена зеле са добре да избирате, когато търсите протеини, за да изградите силни мускули от зелени зеленчуци.
Други източници на суров протеин
Всички боб са източник на протеини. Намокряването им като част от тяхната подготовка е допустимо при сурова диета. Черните бобчета, боба, боб, фава и други подобни могат да бъдат смляни в паста и смесени с билки и подправки и правят високо съдържание на протеини. Бобовите растения, като леща, грах или фъстъци, могат да бъдат леко задушени и ароматизирани да ядат с малко хранене или като странично ястие. Ядки от всички видове, като орехи, бадеми, шам фъстък и кашу, могат да бъдат извадени и изядени, както е или са прибавени към салатите. Топинг накиснат кафяв ориз, който е малко подсладен, може да се яде като ястие за закуска. Слънчогледовите семена и тиквените семена правят чудесни закуски с високо съдържание на протеини. Соевото мляко и бадемовото мляко могат да се използват веднага от контейнера или при смесване на глазура. Цели зърна като кафяв ориз, гранула или овес са източници на протеини, както и ежедневно необходимите хранителни влакна. Фокусирайки се върху добавянето на тези видове храни с високо съдържание на протеини при всяко хранене за по-голяма мускулна маса.
вода
Правилното количество консумация на вода е най-пренебрегваният аспект на натрупването на мускулна маса от всяка диета. Можете да живеете без храна в продължение на няколко седмици, но тялото се нуждае от вода ежедневно и не може да оцелее повече от три дни без него. Тялото е около 70% вода и по-голямата част от тази вода се съдържа в мускулната тъкан. Ако водата не се подменя ежедневно, могат да се образуват кръвни съсиреци и да доведат до смърт на клетките. В крайна сметка ще настъпи пълно разпадане на тялото и смърт. Здравата мускулна тъкан трябва да премахва отпадъците и токсините, докато се развива, и това не може да се осъществи в дехидратирано състояние. Приблизително 2500 ml вода е дневната препоръка.
