Бързо храносмилателните въглехидрати са ефективни след тренировка, за да ви помогнат да напълнят изчерпаните си гликогенни запаси на мускулите или преди тренировка, ако имате нужда от бърз тласък на енергия, но нямате време за хранене. Известни също като въглехидрати с висок гликемичен индекс, бързо храносмилателните въглехидрати се предлагат в няколко форми, които включват естествени, цели храни и преработени или пакетирани храни. Гликемичният индекс на храната показва колко бързо увеличава нивата на кръвната Ви захар, след като го ядете. Храните с висок гликемичен индекс са склонни да скочат бързо кръвната Ви захар, затова те ви дават подобна енергия.
Отидете със зърното
Бял хляб и бял ориз са добри източници на бързо храносмилателни въглехидрати. Макар че техните цели зърна имат много по-ниски GI профили, тези две опции ще ви дадат бърз тласък на енергия веднага. Половин чаша пара от бял ориз има 103 калории и 22 грама въглехидрати. Един грам въглехидрати съдържа четири калории, така че 88 от тези калории са от съдържанието на въглехидрати в ориза. Един отрязък от бял хляб има 74 калории и 14 грама въглехидрати, което означава, че 56 от тези калории произтичат от броя на въглехидратите.
Яжте зеленчуците си
Плодът и някои видове зеленчуци съдържат бързо усвояващи се въглехидрати. Сред най-добрите плодове с висок гликемичен индекс са бананите, гроздето, динята, датите и прасковите. Отделете ябълки, грейпфрут, круша и сини сливи, когато търсите бърза енергийна фиксация, тъй като всички те са въглехидрати с бавно освобождаване. Високо гликемичен индекс зеленчуци включват зелен грах, пащърнак, бял картоф, сладки картофи и сладкиши.
Нарежете зърното
Много зърнени храни съдържат бързо усвояващи се въглехидрати и това са удобен и бърз хранителен източник. Плодови люспи, царевични люспи, мигновени овесени ядки и ориз от ориз ще ви дадат бърз енергиен удар, според Американската асоциация по диабет. Ако добавите плодов сок или мляко към зърнените храни или ако я изпиете отстрани, ще получите още въглехидрати в храната си. Други ястия в стил "закуска" с високи нива на GI са багелите, оризовите торти и солените крекери.
Снек Пестеливо
Снек-храни са известни с високо съдържание на бързохидратиращи въглехидрати и затова допринасят толкова много за тежките талии. Вие трябва да използвате тези видове храни пестеливо. Въпреки че те са бърз и лесен източник на въглехидрати с високо съдържание на GI, те нямат много по пътя на фибри или други хранителни вещества. Бонбони, шоколад, царевични и картофени чипове, бисквити и торти, енергийни барове, десерти като сладолед и замразено кисело мляко, както и тапиока или оризови пудинги са много високи в бързо усвояващите се въглехидрати.
