Как да се пекат фънк пържола

Send

Когато мислите за пържола можете да помислите за fajitas, ястия или други ястия, в които по-евтините разфасовки месо са бавно приготвени, докато не загубят влакнестата си структура. Фънк пържола е настърган и труден нарязан месо от долните части на кравата, но ако бавно се готви или мариновани стеблото си фланг, ще откриете, че това е изненадващо ароматно. Печена пържола обикновено се валцува или натъпква, защото вкусът на пържола се свързва добре с различни вкусове, като чесън, печен пипер или дори сирене моцарела.

Етап 1

Предварително загрейте фурната до 350 градуса.

Стъпка 2

Счупете зехтина от двете страни на стената на хълбока, след това разтрийте италиански подправки или пържоли подправки от двете страни на печено.

Стъпка 3

Поставете филиите на прошуто, после филиите моцарела или проволона.

Стъпка 4

Поръсете нарязаните гъби и настъргайте чесъна равномерно върху пържола. Добавете ленти от печен червен пипер върху гъби и чесън, ако ги използвате.

Стъпка 5

Огънете пръжката плътно във форма на хляб и го завържете в краищата и в средата с кухненски канап.

Стъпка 6

Загрейте чугунен тиган на средно висока температура и изсипете външната страна на печено. Това ще запечата соковете.

Стъпка 7

Прехвърлете печено на тиган или го оставете в чугунен тиган, ако предпочитате. Поставете тигана във фурната и гответе печено за един час. След един час вземете температурата на печено месо термометър. Вътрешната температура трябва да бъде 160 градуса. Ако е по-малко от 160, поставете печеното обратно във фурната и го пригответе за още 5 минути, след което отново да я загреете. Повторете, докато печенето се приготви напълно.