Въглехидратите или въглехидратите представляват захари в храната, която ядете, и в напитките, които пиете. Някои въглехидрати се срещат естествено в храните. Други храни са добавили въглехидрати под формата на допълнително захар. Въглехидратите се използват от тялото ви, за да произвеждат глюкоза. Глюкозата е захар, която клетките в тялото ви използват, за да ви дават енергия. Някои въглехидрати се съхраняват в черния дроб и мускулите ви за по-нататъшна употреба, но има определени въглехидрати, които тялото Ви използва незабавно. Те са известни като бързо действащи въглехидрати.
Бързодействащи въглехидрати, открити естествено в храните
Бързодействащите въглехидрати се срещат естествено в млечните продукти и плодовете. Млечните продукти съдържат лактоза или млечна захар и галактоза. Плодовете и плодовите сокове съдържат фруктоза. Нискомасленото мляко, плодовият сок и сушените плодове действат бързо, за да повишат нивата на кръвната Ви захар.
Бързодействащи въглехидрати, добавени към храните за аромат
Бързодействащите въглехидрати или обикновените захари понякога се добавят към храната по време на обработката. Можете да намерите тези захари, посочени на етикета на храните. Храните, съдържащи добавена захар под формата на прости въглехидрати, включват торти, пайове, бисквити, кондензирано мляко, бонбони, пудинг, желатин десерти, консервирани плодове, безалкохолни напитки и някои плодови сокове. Добавените бързодействащи въглехидрати, изброени на етикетите на храните, включват сироп от царевица с високо съдържание на фруктоза, декстроза, захароза, царевичен подсладител и сироп от царевица.
Бързодействащи въглехидрати и диабет
Ако имате диабет, можете да лекувате хипогликемия или ниска кръвна захар с бързо действащи въглехидрати. Примерите за храни, които можете да използвате за лечение на хипогликемия бързо включват пет до шест LifeSaver бонбони, от 4 до 6 унции. от редовната сода, от 4 до 6 унции. от портокалов сок, 2 супени лъжици. от стафиди или 8 унции. от обезмаслено или нискомаслено мляко. Всеки от тези размери за сервиране осигурява от 10 до 15 грама въглехидрати, действащи на гладно. Това количество обикновено е достатъчно за лечение на хипогликемия в резултат на прекалено дълго чакане между храненията и леките закуски или от недостатъчния прием на въглехидрати по време на хранене. Ако имате диабет, регистриран диетолог може да ви помогне да планирате храненията и леките си закуски.
Бързодействащи въглехидрати и конкурентно движение
Тъй като вашите мускули използват въглехидрати като гориво, ако се движите конкурентно или правите усилени аеробни упражнения, може да се нуждаете от по-високо количество бързодействащи въглехидрати, отколкото ако лекувате диабетна хипогликемия. Според Конкурент, онлайн източник за бегачи, цял банан, плодово кисело мляко или висококачествен енергиен бар могат да предложат бързодействащите въглехидрати, които мускулите ви трябва, преди, по време и след тренировка.
