Стевия е вид естествен подсладител, извлечен от листата на различни растения, които растат предимно в Северна и Южна Америка. Стевия се използва като подсладител и заместител на захарта, защото има около 300 пъти по-сладкото съдържание на захар без калории. Въпреки това безопасността на Stevia и потенциалните нежелани реакции са предизвикали противоречия. Според клиниката "Майо", Американската администрация по храните и лекарствата, FDA, е одобрила рафинирана стевия за използване като захарен заместител; обаче, цялото листо или суровите екстракти от стевия не са одобрени. Консултирайте се с вашия лекар, преди да използвате продукт, съдържащ стевия.
Ефекти на централната нервна система
Вашата централна нервна система се състои от вашия мозък и гръбначен мозък и служи като събирателен пункт за нервни импулси. Stevia съдържа бета-кариофилен и кариофилен оксид, съединения, които могат да понижат активността на централната нервна система. Бета-кариофилиновите епоксиди могат да понижат активността на централната нервна система чрез пресичане на кръвно-мозъчната бариера и свързване с клетъчните рецептори, които регулират неврологичните импулси в мозъка ви. Необходими са повече проучвания за определяне на дългосрочните ефекти на стевия върху мозъка и гръбначния мозък.
Ефекти на периферната нервна система
Дългосрочната употреба на стевия може да има неблагоприятно въздействие върху периферната нервна система, която се състои от сензорни нерви, които изпращат и получават съобщения до и от гръбначния мозък и мозъка. Стевия може да повлияе на предаването на нервни импулси към и от централната нервна система и може да забави скоростта на нервната проводимост. Предозиране със стевия може да доведе до изтръпване или изтръпване в ръцете и краката ви, подобно на усещането за невропатия, както и временна загуба на контрол на двигателя.
Психологически ефекти
Употребата на Stevia може да причини леки до тежки психологически странични ефекти, според Новата енциклопедия на витамини, минерали, добавки и билки. Хората, страдащи от психоза, шизофрения и други психотични разстройства, могат да намират влошаване на симптомите си в резултат на употребата на стевия. Stevia може да се намесва в действията на антипсихотичните лекарства, защото те могат да се конкурират за същите клетъчни рецептори в мозъка. Лицата, които приемат антипсихотични лекарства, трябва да се консултират със своите лекари преди да използват продукти, съдържащи стевия.
Ефекти върху настроението
Стевия може да повлияе производството на хормони и невротрансмитери в мозъка. Невротрансмитерите, като допамин и серотонин, са важни при естественото регулиране на настроението и силно влияят върху мислите за щастие и задоволство. Когато тези съединения се инхибират, може да имате по-големи мисли за депресия и тъга. Ако страдате от депресия, тревожност или нервност, стевия може да комбинира тези симптоми, тъй като забавя освобождаването на допамин и серотонин.
