Спирулина е вид морски зеленчуци, микроскопично морско растение, събрано заради ползите за здравето и продавано изсушено като здравна добавка под формата на прах или таблетка. Богат на витамини и протеини, спирулината на прах съдържа по-малко пълнители, отколкото таблетките, и може да се добави към глазура, сокове и други храни. От друга страна, таблетките се съхраняват и транспортират по-удобно, отколкото прахът.
Разлики в абсорбцията: прах спрямо таблетки
Някои таблетки сега са предназначени за бързо разграждане за лесно храносмилане. Обикновено праховете са по-надеждни за абсорбция от таблетките, тъй като в някои случаи таблетките може да не се разпадат напълно, което води до по-малко абсорбирани хранителни вещества. За да се гарантира, че таблетките се разпадат лесно, производителите често добавят допълнителни химикали. Много таблетки също са покрити, така че те са по-лесни за гълтане.
Внимавайте за пълнители
Докато някои производители на спирулина правят таблетки без пълнители, много таблетки съдържат свързващи вещества, които държат заедно праха на спирулина. Силициевият диоксид, тип глина, обикновено се използва за свързване на таблетните съставки и поради необходимостта от свързващи вещества таблетките спирулина могат да съдържат от 20 до 30% свързващо вещество в една таблетка. Това означава, че ще трябва да консумирате повече таблетки, за да постигнете същата дозировка като чистата спирулина на прах.
Съхранение и разходи
Таблетките и праховете за спирулина са икономически ефективни, но таблетките са по-стабилни. Лесно можете да смесвате спирулина на прах, сокове или дори супи и печени продукти, но може да ви е много неудобно, ако трябва да консумирате спирулина извън дома. Ако решите да използвате спирулина на прах, а не таблетки, винаги можете да направите свои собствени спирулина капсули - купувате капсулите в магазин за здравословни храни - което ви улеснява да запазите доставката в чантата си, в жабката или в работете в бюрото си, за да вземете, когато е необходимо.
Използване на спирулина всеки ден
Спирулина на прах лесно се смесва с храни и можете също да раздробявате таблетките в фин прах и да ги добавите директно към напитките и съдовете. Това обаче отнема много време и може да доведе до малки парченца ненарушена таблетка. В допълнение към смесването на спирулина на прах със сокове или фъстъци - използвайте миксер, за да осигурите няколко купчини - можете да го добавите и към спагети, салати и сосове за тестени изделия. Смесете 2 супени лъжици прах спирулина в вашия песто сос, за да даде хранителен стимул на вашата храна, поръсете праха върху салата или го разбъркайте със заквасена сметана, салса или гуакамоле.
