Натрият е един от най-важните минерали в организма. Бъбреците използват натрий за поддържане на подходящия баланс на водата и електролитите - химически вещества като натрий и калий, а натриевият е от решаващо значение за задържането на вода. Но тази характеристика може да причини проблеми с кръвното налягане.
Вода и натрий в тялото
Според "Течност и електролитен баланс: съображения за медицинска сестра", от Норма Метей, мъжкото човешко тяло е около 60 процента вода по тегло; жените имат малко по-нисък процент вода, защото имат повече телесни мазнини. Тази вода е както извънклетъчна извън клетките на тялото, така и вътреклетъчно, или вътре в клетките. Човешкото тяло трябва да има вода, но твърде много вода е също толкова лошо за организма, колкото и малко, а бъбреците използват електролити като натрий, калий и хлорид, за да поддържат баланса. Водата се движи през клетъчна мембрана към страната, която има по-висока концентрация на натрий; всеки бъбрек има филтрираща система, в която водата и електролитите преминават напред и назад през клетъчните мембрани. Отпадъчните продукти и излишната вода се филтрират от кръвта и се екскретират в урината, докато натриевата киселина, необходима за функциите на тялото, се връща в кръвообращението. Докато целият процес е много по-сложен от описания, опростеното обяснение е, че повишеният натрий в организма може да означава повишена вода както в клетките, така и в циркулацията в кръвоносните съдове, и че водата води до повишаване на кръвното налягане.
Натриево и кръвно налягане
Хората поемат натрий, като ядат сол в храната и понякога в лекарства. Повечето хора просто ще отделят излишъка от натрий в урината и ще загубят натрий и вода чрез изпотяване. Но около 20% от населението има генетична характеристика, която причинява задържане на натрий, което води до задържане на вода и може да увеличи кръвното налягане. Ядената сол също кара хората да жадуват, което означава, че те са склонни да пият повече, което прави ситуацията по-лоша. Твърде много сол поддържа количеството на флуида, циркулиращо в тялото, по-високо, отколкото трябва, което означава повишено налягане върху стените на кръвоносните съдове. Стените се сгъстяват и се стесняват под непрекъснатото високо налягане, а сърцето трябва да поглъща по-силно, за да се движи течността наоколо. Тази увеличена работа прави сърцето мускулен по-голям и увеличава силата на всяко свиване; високото налягане уврежда кръвоносните съдове и системата за филтриране в бъбреците и повишава кръвното налягане.
Колко сол?
Според Американската асоциация на пациентите с бъбречни заболявания по-ниската сол означава по-ниско кръвно налягане. Асоциацията препоръчва по-малко от 5g или 100 наномоли натрий дневно, което се превръща в 2300 mg на ден. Според клиниката в Кливлънд солта трябва да бъде ограничена до не повече от 1500 mg, което е значително по-малко - тази препоръка произтича от American Heart Association. Една чаена лъжичка сол съдържа около 2400 mg натрий. Храни като бекон, наденица, консервирани супи, закуски и накиснати храни са с високо съдържание на сол; клиниката Кливланд препоръчва да не ги ядете, ако имате високо кръвно налягане.
Съображения и предупреждения
Високото кръвно налягане е потенциално сериозно състояние и може да се нуждаят от медикаменти, както и диетични промени. Докато намалявате количеството сол в диетата си, може да ви бъде от полза, ако мислите или знаете, че имате високо кръвно налягане, винаги се консултирайте с медицински специалист.
