Упражняващите ентусиасти отдавна използват протеинови шейкове за възстановяване след тренировка. Протеинови шейкове получават популярност като питателна храна за хора, които искат да загубят или да контролират теглото си. Повечето рецепти за разбъркване на протеини изискват мляко и / или кисело мляко, суроватъчен или соев протеинов прах и от време на време други аромати, като плодове. Тези съставки са здрави, но имат и въглехидрати. За щастие хората, които искат да се придържат към план за хранене с ниско съдържание на въглехидрати, могат да се насладят на протеинови шейкове.
протеин
Протеинът се намира във всяка клетка на тялото ви и е важен компонент за растеж и развитие. Атлетите използват протеинови шейкове, за да ускорят възстановяването и възстановяването на мускулите след тренировка. Източниците на протеини за шейкове включват нискомаслено или обезмаслено мляко, включително соево или бадемово мляко, кисело мляко, протеинови прахове и естествено фъстъчено масло или други масла на базата на ядки.
Въглехидрати
Диетите с ниски въглехидрати създават впечатлението, че въглехидратите са лоши, когато всъщност са важни за доброто здраве. Въглехидратите се превръщат в глюкоза за енергия. Фибри въглехидрати подпомагат храносмилането и здравето на дебелото черво и намаляват риска от сърдечни заболявания. Хората с ниски въглехидрати диети за отслабване или за управление на диабета трябва да елиминират нездравословните въглехидрати като захар и рафинирани храни от диетата си. Въпреки това диетолозите препоръчват въглехидрати от пресни плодове и зеленчуци и пълнозърнести храни. Здравословните въглехидрати за протеинови шейкове включват ниско и без мазнини млечни продукти, пресни плодове и зеленчуци, бланширан овес и ниско-въглехидратни протеинови прахове.
Протеин и въглехидрати за контрол на теглото
Протеинови шейкове са бърза, вкусна и здравословна част от нисковъглехидратната диета. През 2008 г. "Хранене и метаболизъм" публикува проучване, което показва, че диетите на умерено протеиново и въглехидратно диети губят повече мазнини отколкото диетите с диета с ниско съдържание на протеини и високо съдържание на въглехидрати. Протеинът ви помага да се чувствате пълноценни и да използвате повече енергия за смилане.
Американската медицинска асоциация публикува проучване, показващо диетата на Аткинс - диета с ниско съдържание на въглехидрати - водеща до най-голямото отслабване на изследваните диети. Теорията зад диетата на Аткинс е, че понижаването на въглехидратите намалява глюкозата в кръвта, принуждавайки тялото да използва мазнини за енергия.
MayoClinic.com предупреждава да няма протеинови шейкове за всяко хранене. Докато протеин шейкове са здрави, те не осигуряват всички хранителни ползи от цялата храна.
Ниски въглехидрати, с високо съдържание на протеини
"Абс Диета" автор, Дейвид Zinczenko, препоръчва протеинови шейкове да помогне да отслабнете. Рецептите му за протеинови шейкове започват с основа от нискомаслено мляко и кисело мляко, суроватъчен прах и лед. За това можете да добавите аромати, като плодове. Ароматизираната суроватка на прах ви дава и други възможности. Например, използвайте шоколадовата суроватка на прах с вашите основни съставки и добавете мигновено кафе за разклащане на мока. Или вместо кафе, добавете фъстъчено масло за шоколадов фъстъчен препарат. Изберете безмаслено мляко и обикновен кисело мляко за най-ниско съдържание на въглехидрати. Можете също така да закупите прахове с ниско съдържание на въглехидрати, които имат по-ниско съдържание на захар.
