Алергия към мляко или непоносимост към лактоза може да наложи да избегнете мляко във вашата диета. Имате разнообразие от храни, от които да избирате да планирате питателна, ароматна, без мляко диета. Готвенето със свежи, цели храни, вместо с преработени храни, гарантира, че вашата диета няма мляко. Като магазин за хранителни стоки прочетете съставките в преработените храни, за да сте сигурни, че продуктите не съдържат мляко.
плодове
Прясният, замразен и консервиран плод не съдържа млечни протеини или захари. По същия начин плодовите сокове и плодовите напитки също не съдържат мляко. Включването на разнообразие от дървета, цитрусови плодове и тропически плодове във вашата диета помага да се осигури адекватен прием на витамини, минерали, диетични фибри и естествени захари. USDA препоръчва 1 1/2 до 2 чаши плодове дневно за мъже и жени на 19 и повече години.
Зеленчуци
Зеленчуците са млечен източник на витамини, минерали и хранителни влакна. Зеленчуковите сокове обикновено не съдържат мляко. Избирането на различни видове зеленчуци помага да разнообразите хранителните вещества във вашата диета. USDA препоръчва 2 до 3 чаши зеленчуци дневно за възрастни мъже и жени.
яйца
Яйцата са богата на протеини храна. Ако ядете в ресторант, не забравяйте да попитате дали млякото се използва при приготвянето на някои ястия от яйца, като бъркани яйца, омлет и quiche. Обикновено можете да поискате вашите яйца да се приготвят без мляко. Имайте предвид, обаче, че кръстосано замърсяване с млечни протеини може да възникне, ако яйцата се готвят на същата повърхност с млечни продукти.
месо
Пилешкото, пуешкото, говеждото, свинското и други месо от животни не съдържат мляко. Обяд на месо, колбаси и хот-дога; обаче, може да съдържа млечни протеини, предупреждава бригамската и женската болница. Думата "nondairy" на етикета на храните не гарантира, че даден продукт не съдържа млечни протеини или захари. Прочетете съставките и потърсете лактоза, суроватка, казеин, казеинат, лактоглобулин и лакталбумин; продукт, който съдържа една или повече от тези съставки, съдържа млечни захари или протеини. Също така имайте предвид, че покритието върху месо, като пържено пиле, често съдържа мляко.
Риба и морски дарове
Рибите и морските дарове не съдържат мляко и обикновено са безопасни за хора с алергия към мляко или непоносимост към лактоза. Бъдете внимателни как се приготвя рибата, когато ядете. Предятите за хляб обикновено съдържат мляко и много ресторанти използват маслото при приготвянето на ястия от морски дарове.
боб
Фасулът е отличен източник на протеини и фибри и не съдържа мляко. Преработените бобови храни, като печен боб и чили, могат да съдържат мляко. Прочетете етикета на продукта, за да проверите за съставките, получени от млякото.
Паста и ориз
Макароните и оризът не съдържат мляко. Ако купувате подправки от ориз или замразени макаронени изделия или оризови предястия, не забравяйте да прочетете съставките, за да търсите съставки, получени от мляко.
Веганско сирене
Веганското сирене е направено от соя и не съдържа мляко. Ако сте на диета без мляко, опитайте се да замените вегетарианско сирене за млечни сирене във вашите рецепти.
