Консумирано с умереност, червеното вино отдавна се смята, че има много ползи за сърцето. Полифенолите, намерени в червено вино, са предложени, за да спомогнат за подобряване на нивата на холестерола. Изследванията показват, че червеното вино може да играе роля при понижаването на вашия LDL - лош холестерол - докато повишавате HDL - добрия холестерол.
Сърдечни здрави свойства
Антиоксидантите, открити в кожата и семена от грозде, използвани за приготвяне на червено вино, могат да помогнат за предпазването на обвивката на кръвоносните съдове в сърцето ви. Някои изследвания разкриха, че ресвератролът може да бъде свързан с намален риск от възпаление и съсирване на кръвта, което помага да се предпази сърцето ви. Като един до два алкохолни напитки на ден, включително червено вино, се установява, че повишава HDL холестерола с около 12%. По-високите нива на HDL помагат да се изчисти част от LDL, като се намали количеството на натрупване на плаки в артериите.
Червено потребление на вино
Една порция червено вино е еквивалентна на 4 унции. Мъжете ще се възползват от пиенето на една до две порции на ден, а за жените се препоръчва една доза дневно. Консумирането на повече от препоръчаното количество може да има отрицателни последици за здравето. Дългосрочното използване на алкохол и алкохолното прекарване може да доведе до увреждане на нервните Ви клетки, черния дроб и панкреаса. Ако мислите за добавяне на червено вино към вашата диета, първо се консултирайте с Вашия лекар.
Какъв вид червено вино трябва да пиете?
Различни вина бяха тествани в Калифорнийския университет, за да се определи кои са най-високите концентрации на флавоноиди - вид антиоксидант. Изследванията показват, че сухите червени вина носят най-флавоноидите, докато по-сладките червени вина имат по-малко. Те също така стигат до заключението, че любимът на флавоноидите е Каберне Совиньон, следван от Petit Syrah и Pinot Noir. И двата Merlots и червените zinfandels имат по-малко флавоноиди, отколкото техните по-мощни предшественици. Бяло вино има значително по-малки количества от червените винени сортове.
Какво показват научните изследвания?
Резултатите от 51 епидемиологични проучвания показват, че рискът от развитие на коронарна болест на сърцето намалява с около 20%, когато консумирате до два алкохолни напитки дневно. Сред тези, които са се възползвали, са здрави възрастни, пациенти с анамнеза за сърдечен инфаркт и пациенти с диабет. Друго проучване разкри, че пиенето на алкохолни напитки на ден от три до четири пъти седмично понижава риска от сърдечен удар с до 32%.
