Зеленият чай е напитка, която се е консумирала в източните култури от древни времена за нейните възприети ефекти върху здравето. Сега се консумира в световен мащаб като любима напитка, зеленият чай е от по-голям научен интерес поради потенциално положителните му ефекти върху ума и тялото, особено върху имунната система. Чрез укрепване на имунните агенти, предпазването от оксидативен стрес, който може да увреди клетките и да предотврати автоимунни заболявания като ревматоиден артрит, се смята, че зеленият чай е много полезен за човешкото тяло.
Предотвратяване на рака чрез антиоксидантна активност
Catechin, вид антиоксидант в зеления чай, се смята, че играе роля в защитата срещу някои видове рак, включително рак на млечната жлеза след началото на първоначалния си растеж. Предполага се, че тези катехини действат като средства за борба с туморите, предотвратяващи директно растежа на раковите тумори, но също така са важни за поддържането на имунната система като отговор на експозицията на канцерогени или известни съединения, причиняващи рак, публикуван в "Журнал на храненето". Този ефект предотвратява дисфункцията на имунната система, когато ракът се въвежда или насърчава.
Укрепване на ефектите върху други имунни агенти
Освен анти-раковите свойства, антиоксидантите в зеления чай са от полза за цялостното укрепване на имунната система. Чрез неговата защита срещу увреждания от съединения, известни като свободни радикали и подобни съединения в организма, зеленият чай поддържа нормалната работа на имунната система. Здравите имунни системи са по-добри при лечението на инфекции от бактерии, паразити и вируси.
Управление на автоимунните заболявания
Някои антиоксиданти, наречени полифеноли в зеления чай, имат противовъзпалителни свойства, което води до фундаментална промяна в отговора на имунната система, която може да бъде от полза при лечението на ревматоиден артрит и други автоимунни заболявания. Плъховете, страдащи от автоимунен артрит, които са били нахранени със зелен чай, са имали по-високи нива на имуномодулиращото съединение цитокин IL-10 в сравнение с контролната група и показват значително намалена тежест на симптомите, според проучване от 2008 г., публикувано в The Journal of Nutrition. "Плъховете, хранени със зелен чай, също имат по-ниски нива на възпалителен цитокин интерлевкин (IL) -17, за който се смята, че е допринесъл за намаления автоимунен възпалителен отговор.
Защита срещу ултравиолетова повреда
При функция, свързана със своите противоракови свойства, зеленият чай предпазва тялото от увреждане от ултравиолетовите лъчи. Пиенето на зелен чай предотврати възпалителните и имунната система-потискащи реакции, обикновено свързани с експозицията на ултравиолетови лъчи, според проучване от септември 2003 г., публикувано в "Настоящи лекарствени цели - имунни, ендокринни и метаболитни нарушения". Тази функция предпазва имунната система от UV увреждане и намалява сериозността на някои кожни проблеми, свързани с това увреждане Същото проучване предполага, че локалното приложение на епигалокатецин-3-галат, съединение, намерено в зеления чай, притежава подобна защитна функция.
